EL VI | Larrosa negra 19

És un vi de la Bodega riojana Izadi a la que prima la qualitat del seus vins, com la del grup empresarial al que pertany Artevino, propietaris de diversos cellers.Lalo Anton director de Izadi, hosteler de Vitoria, presenta la col·lecció de vins Larrosa amb un homenatge a la varietat garnatxa. En unes declaracions diu: És una varietat autòctona que dóna molts bons resultats. Després dels èxits aconseguits amb els Larrosa Rosè i Larrosa blanc la novetat és el Larrosa negra.Per l’elaboració d’aquest vi s’utilitzen unes vinyes molt especials plantades, en vas, de més de 40 anys, a uns 700 metres d’altura, de sòls pedregosos i d’argila, a la localitat de Tudelilla, que garanteixen la seva expressió afruitada i l’acidesa. Després de fermentar en dipòsits d’acer inoxidable, envelleix en barriques de roure francès durant sis mesos pel seu afinament. Amb una presentació impecable, elegant, és un vi molt versàtil i gastronòmic, d’una gran qualitat, amb una gran capacitat de sistonies. Ideat per agradar, acaba interessant als «wine lovers» que els encanta l’autenticitat de la varietat garnatxa.