INGREDIENTS

  •  5 patates
  • 1 paquet de salsitxes de Frankfurt
  • 6 cogombres en vinagre
  • 1 ceba
  • Olives negresSalsa de iogurt:
  • 250 cc maionesa
  • 1 iogurt natural
  • 1 cullerada de mostassa a l’antigaMaionesa:
  • 250 cc oli
  • 1 ou
  • Sal i pebre

ELABORACIÓ

  • Pelem les patates, les tallem a daus i les fem bullir en aigua i sal. Colem i reservem.
  • Escaldem els frankfurts en aigua bullent durant dos minuts. Deixem refredar i tallem a rodanxes.
  • Triturem els cogombres i la ceba.
  • Fem la maionesa, barregem amb el iogurt i la mostassa.
  • Barregem les patates, la ceba, els cogombres, els frànkfurt i la salsa. 
  • Decorem amb rodanxes de frankfurt per sobre i olives negres.