INGREDIENTS
- 5 patates
- 1 paquet de salsitxes de Frankfurt
- 6 cogombres en vinagre
- 1 ceba
- Olives negresSalsa de iogurt:
- 250 cc maionesa
- 1 iogurt natural
- 1 cullerada de mostassa a l’antigaMaionesa:
- 250 cc oli
- 1 ou
- Sal i pebre
ELABORACIÓ
- Pelem les patates, les tallem a daus i les fem bullir en aigua i sal. Colem i reservem.
- Escaldem els frankfurts en aigua bullent durant dos minuts. Deixem refredar i tallem a rodanxes.
- Triturem els cogombres i la ceba.
- Fem la maionesa, barregem amb el iogurt i la mostassa.
- Barregem les patates, la ceba, els cogombres, els frànkfurt i la salsa.
- Decorem amb rodanxes de frankfurt per sobre i olives negres.