INGREDIENTS
- 6 lloms de lluç
- 3 cebes tendres
- 3 patates a rodanxes
- 200 g de carbassa pelada
- 1 llimona
- Sal, pebre i pebre vermell
- 50 cc de vi blanc
- 25 g de pa ratllat
- Julivert trinxat
- All
- Oli
ELABORACIÓ
- Salpebrem el lluç i li tirem unes gotes de llimona.
- Tallem la ceba a juliana i l’ofeguem amb una mica d’oli fins que estigui tova.
- Pelem les patates i les laminem primes.
- Pelem la carbassa i també en fem làmines primes.
- Afegim les patates i la carbassa a la ceba i ho saltem fins que tot estigui tou.
- En una plata posem les patates i la carbassa, a sobre els lloms de lluç, el vi blanc, la ratlladura de llimona, julivert trinxat, pa ratllat i all laminat.
- Ho enfornem 10 minuts a 200°.