gnom
Arquitecte i copropietari del restaurant i hotel Somiatruites. El projecte que ha tirat endavant amb el seu germà, el cuiner David Andrés, és més que un negoci i pretén ser un revulsiu que capgiri la realitat decadent del barri del Rec d'Igualada per convertir-lo en un indret viu
Cada cop són més els somiadors a Igualada que veuen possible una transformació profunda del barri del Rec. Es tracta d´un indret històric que acull les adoberies, que han posat la capital de l'Anoia en el mapa de les ciutats capdavanteres de la indústria de la pell, i durant anys ha estat un barri decadent al qual Igualada li havia donat l'esquena. Ja fa més d'una dècada que s'hi porten a terme tot d'iniciatives per recuperar-lo i donar un nou ús a les fàbriques que havien quedat abandonades. Xavier Andrés (Igualada, 1984) és un d'aquests somiadors. Va unir el seu talent com a arquitecte al del seu germà David com a cuiner per crear al cor del barri el Somiatruites, que va començar com a restaurant innovador i ara, a més, és un hotel. Recentment ha estat guardonat amb el premi Disseny Gaspar Camps en el certamen dels Premis Ciutats d´Igualada per l´hotel que ha creat per engrandir el Somiatruites.
Descobreix una manera diferent de llegir l'edició en paper del diari amb la nostra versió digital.
| L'últim | El més llegit |
