<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" version="2.0">
  <channel>
    <title><![CDATA[Regió7 - El celler]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.regio7.cat/sentits-i-plaers/vi/]]></link>
    <description><![CDATA[Regió7 - El celler]]></description>
    <language><![CDATA[es-es]]></language>
    <copyright><![CDATA[Copyright Regió7]]></copyright>
    <ttl>60</ttl>
    <atom:link href="http://www.regio7.cat/rss/section/2086949" rel="self" type="application/rss+xml"/>
    <item>
      <title><![CDATA[Solo Tirio 2024: un vi negre honest, de qualitat i a un preu més que raonable]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.regio7.cat/sentits-i-plaers/vi/2026/08/16/tirio-2024-vi-negre-honest-133258840.html]]></link>
      <description><![CDATA[Un tint molt valuós que es comercialitzava al port mediterrani de Tiro (Líban) dona nom a aquest vi negre, que té la mateixa tonalitat porpra i violeta que el famós colorant.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Jaume Pont]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.regio7.cat/sentits-i-plaers/vi/2026/08/16/tirio-2024-vi-negre-honest-133258840.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Sun, 16 Aug 2026 10:01:06 +0000]]></pubDate>
      <enclosure url="https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/32309be3-5b03-4ded-900a-074a7269f01f_16-9-aspect-ratio_default_0_x960y360.jpg" length="64330" type="image/jpeg"/>
      <media:content url="https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/32309be3-5b03-4ded-900a-074a7269f01f_16-9-aspect-ratio_default_0_x960y360.jpg" type="image/jpeg" fileSize="64330" width="880" height="495"/>
      <media:title><![CDATA[Solo Tirio 2024: un vi negre honest, de qualitat i a un preu més que raonable]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/32309be3-5b03-4ded-900a-074a7269f01f_16-9-aspect-ratio_default_0_x960y360.jpg" width="880" height="495"/>
      <media:keywords><![CDATA[vins,mediterrani]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Garnatxa Salvatge del Moncayo 2022, la millor qualitat-preu d’una Garnatxa negra]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.regio7.cat/sentits-i-plaers/vi/2026/08/09/garnatxa-salvatge-moncayo-2022-millor-133089965.html]]></link>
      <description><![CDATA[Garnatxa negra de muntanya, situada a la cara nord del Moncayo. L’orientació amb pedres i pissarres donen al vi una frescor i una mineralitat molt interessant. Les vinyes de més de 50 anys, amb poc rendiment, aporten concentració al vi, i els 5 mesos de criança en bota francesa el complementen amb complexitat i persistència, sense perdre la fruita fresca de la varietat. Les Garnatxes negres es comporten d’una manera molt diferent segons la zona i elaboració: poden ser molt lleugeres i afruitades (típiques de la zona de l’Aragó) o més fresques i elegants (les d’alta muntanya). La Salvatge del Moncayo és sedosa, amb pes en boca i una fruita vermella elegant i persistent. Potser la millor qualitat-preu d’una Garnatxa negra.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Jaume Pont]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.regio7.cat/sentits-i-plaers/vi/2026/08/09/garnatxa-salvatge-moncayo-2022-millor-133089965.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Sun, 09 Aug 2026 10:00:51 +0000]]></pubDate>
      <enclosure url="https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/c842263b-68a6-40bb-9d4b-f50dd90e01bc_16-9-aspect-ratio_default_0_x252y266.jpg" length="43862" type="image/jpeg"/>
      <media:content url="https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/c842263b-68a6-40bb-9d4b-f50dd90e01bc_16-9-aspect-ratio_default_0_x252y266.jpg" type="image/jpeg" fileSize="43862" width="880" height="495"/>
      <media:title><![CDATA[Garnatxa Salvatge del Moncayo 2022, la millor qualitat-preu d’una Garnatxa negra]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/c842263b-68a6-40bb-9d4b-f50dd90e01bc_16-9-aspect-ratio_default_0_x252y266.jpg" width="880" height="495"/>
      <media:keywords><![CDATA[2022,Aragó]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Abadal Picapoll 2025, un representant d’una varietat única]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.regio7.cat/sentits-i-plaers/vi/2026/08/02/abadal-picapoll-2025-representant-d-132881995.html]]></link>
      <description><![CDATA[El celler Abadal d’Avinyó elabora un dels millors representants d’aquesta varietat històrica al Bages. Després d’una curada selecció dels millors Picapolls de la finca i una verema en el seu millor moment, aconsegueixen un raïm sa i amb un equilibri sucres-acidesa òptim. Una elaboració impecable, on el vi reposa 2 o 3 mesos amb les seves mares fines i amb un toc final de bota molt subtil que marcarà les característiques clares de la varietat. De textura sedosa i fina, on es combinen perfectament fruites fresques i madures amb un distintiu que el caracteritza: les notes cítriques d’una acidesa ben integrada. En el seu 30è aniversari, aquest Picapoll d’Abadal segueix sent un digne representant d’una varietat única, amb el Bages com a referent.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Jaume Pont]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.regio7.cat/sentits-i-plaers/vi/2026/08/02/abadal-picapoll-2025-representant-d-132881995.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Sun, 02 Aug 2026 10:00:41 +0000]]></pubDate>
      <enclosure url="https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/d32ad485-a9ed-4672-b2a5-356a497c76b4_16-9-aspect-ratio_default_0_x400y266.jpg" length="29486" type="image/jpeg"/>
      <media:content url="https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/d32ad485-a9ed-4672-b2a5-356a497c76b4_16-9-aspect-ratio_default_0_x400y266.jpg" type="image/jpeg" fileSize="29486" width="880" height="495"/>
      <media:title><![CDATA[Abadal Picapoll 2025, un representant d’una varietat única]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/d32ad485-a9ed-4672-b2a5-356a497c76b4_16-9-aspect-ratio_default_0_x400y266.jpg" width="880" height="495"/>
      <media:keywords><![CDATA[Cellers]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Bardos Reserva 2021, un vi intens de color i amb aromes de fruites negres]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.regio7.cat/sentits-i-plaers/vi/2026/07/26/bardos-reserva-2021-vi-intens-132709735.html]]></link>
      <description><![CDATA[Vi negre de la província de Burgos, elaborat amb vinyes de més de 60 anys. Després d’una curada selecció de raïm, tant a la vinya com a la taula de selecció del celler, fermenta lentament per mantenir totes les aromes del raïm. Amb una criança de 16 mesos en bota nova de roure francès i un afinat d’un mínim de 2 anys a les caves subterrànies, a una temperatura constant de 14º, el vi queda a punt per sortir al mercat. Intens de color, sense cap símptoma d’envelliment i amb aromes de fruites negres ben fusionades amb els subtils fumats i torrats de la criança en bota. Al tastar-lo, mostra una textura ferma i fina, que anirà creixent a la copa a mesura que s’oxigeni i augmenti la temperatura.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Jaume Pont]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.regio7.cat/sentits-i-plaers/vi/2026/07/26/bardos-reserva-2021-vi-intens-132709735.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Sun, 26 Jul 2026 10:00:52 +0000]]></pubDate>
      <enclosure url="https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/b29b276b-8ba3-4e3b-89b4-d3e569a57275_16-9-aspect-ratio_default_0_x400y266.jpg" length="30964" type="image/jpeg"/>
      <media:content url="https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/b29b276b-8ba3-4e3b-89b4-d3e569a57275_16-9-aspect-ratio_default_0_x400y266.jpg" type="image/jpeg" fileSize="30964" width="880" height="495"/>
      <media:title><![CDATA[Bardos Reserva 2021, un vi intens de color i amb aromes de fruites negres]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/b29b276b-8ba3-4e3b-89b4-d3e569a57275_16-9-aspect-ratio_default_0_x400y266.jpg" width="880" height="495"/>
      <media:keywords><![CDATA[Mostra,envelliment,Burgos]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[La Jefa 2022, el vi blanc que s'elabora en zones pròpies de negres]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.regio7.cat/sentits-i-plaers/vi/2026/07/19/jefa-2022-vi-blanc-selabora-132507068.html]]></link>
      <description><![CDATA[La familia Matsu està formada per 4 vins: El Pícaro (un vi negre jove), El Recio (un vi negre amb criança), El Viejo (el reserva, gamma alta) i La Jefa (vi blanc). Aquest vi blanc, elaborat amb Malvasia Castellana o Malvasia de Toro, és un exemple clar que actualment s’elaboren grans vins blanc en zones pròpies de vins negres. Prové de vinyes que la fil·loxera mai no va atacar i que tenen ceps de fins a 150 anys. Elaboren aquest vi amb els propis llevats de la vinya. El terra de sorra, molt habitual a la D.O. Toro, va permetre mantenir vives unes vinyes que l’insecte va arrasar a França i Espanya. A temperatura de nevera, és delicat i elegant, i a mesura que puja la temperatura, guanya en complexitat i expressió.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Jaume Pont]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.regio7.cat/sentits-i-plaers/vi/2026/07/19/jefa-2022-vi-blanc-selabora-132507068.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Sun, 19 Jul 2026 10:00:33 +0000]]></pubDate>
      <enclosure url="https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/796f13f9-600b-48af-8d10-0e9955f9954d_16-9-aspect-ratio_default_0_x400y333.jpg" length="38314" type="image/jpeg"/>
      <media:content url="https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/796f13f9-600b-48af-8d10-0e9955f9954d_16-9-aspect-ratio_default_0_x400y333.jpg" type="image/jpeg" fileSize="38314" width="880" height="495"/>
      <media:title><![CDATA[La Jefa 2022, el vi blanc que s'elabora en zones pròpies de negres]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/796f13f9-600b-48af-8d10-0e9955f9954d_16-9-aspect-ratio_default_0_x400y333.jpg" width="880" height="495"/>
      <media:keywords><![CDATA[vins,2022,Toro,França,terra]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Flor d’Albera 2023, un vi gastronòmic que aporta frescor i suavitat]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.regio7.cat/sentits-i-plaers/vi/2026/07/12/flor-d-albera-2023-vi-132290333.html]]></link>
      <description><![CDATA[Martí Fabra és un referent a l’Empordà. Elabora vins tradicionals i alguns de molt interessants, com aquest vi blanc. Amb una base de Muscat (potser la varietat més aromàtica del món) i un any de criança en bota, han aconseguit un equilibri fruita-fusta òptim. Tot i que el Muscat no és una varietat per elaborar vins de guarda, sí que té una bona acidesa i, en aquest cas, juntament amb una criança en bota li allarguen clarament la capacitat d’envelliment. A la serra de l’Albera hi bufa la Tramuntana: per tant, una bona ventilació a la vinya que evita podridures pròpies de zones humides. Per altra banda, el terra de pissarra li aporta mineralitat i frescor, i la criança en bota i els 13,5º d’alcohol fan que guanyi en volum (pes en boca). El resultat és un vi gastronòmic que, a temperatura de nevera ens dona frescor i suavitat, i a mesura que va pujant la temperatura, guanya expressió i complexitat.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Jaume Pont]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.regio7.cat/sentits-i-plaers/vi/2026/07/12/flor-d-albera-2023-vi-132290333.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Sun, 12 Jul 2026 10:00:30 +0000]]></pubDate>
      <enclosure url="https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/40c36907-8cdb-4912-8f94-63dc1691d47b_16-9-aspect-ratio_default_0_x450y300.jpg" length="19447" type="image/jpeg"/>
      <media:content url="https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/40c36907-8cdb-4912-8f94-63dc1691d47b_16-9-aspect-ratio_default_0_x450y300.jpg" type="image/jpeg" fileSize="19447" width="880" height="495"/>
      <media:title><![CDATA[Flor d’Albera 2023, un vi gastronòmic que aporta frescor i suavitat]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/40c36907-8cdb-4912-8f94-63dc1691d47b_16-9-aspect-ratio_default_0_x450y300.jpg" width="880" height="495"/>
      <media:keywords><![CDATA[vins,alcohol,terra,Serra,envelliment]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Giato Rosso "Nero d’Avola", un vi lleuger, però amb pes en boca i clarament afruitat]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.regio7.cat/sentits-i-plaers/vi/2026/07/05/giato-rosso-nero-d-avola-132018963.html]]></link>
      <description><![CDATA[Libera Terra Centopassi és una cooperativa de Palerm que cultiva unes vinyes confiscades a la Mafia Siciliana. El Nero d’Avola és la varietat més extensa a l&#039;illa i, curiosament, s’elaboren vins negres que tant poden ser suaus, lleugers i afruitats, com intensos, concentrats i de guàrdia. Giato Rosso és lleuger, però amb pes en boca i clarament afruitat. És tradició fer un cupatge de Nero d’Avola amb altres varietats, en aquest cas amb un 30% de Perricone per complementar l’estructura, la fruita i la capacitat d’envelliment. És un vi molt interessant, ja que combina una sensació sedosa amb un cert volum en boca i una fruita fresca que el fan molt atractiu. Servit a una temperatura lleugerament fresca (12º), acompanya qualsevol àpat.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Jaume Pont]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.regio7.cat/sentits-i-plaers/vi/2026/07/05/giato-rosso-nero-d-avola-132018963.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Sun, 05 Jul 2026 10:00:13 +0000]]></pubDate>
      <enclosure url="https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/d87bbfe3-09db-497e-99aa-06a2aa8c7c10_16-9-aspect-ratio_default_0_x437y750.jpg" length="100308" type="image/jpeg"/>
      <media:content url="https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/d87bbfe3-09db-497e-99aa-06a2aa8c7c10_16-9-aspect-ratio_default_0_x437y750.jpg" type="image/jpeg" fileSize="100308" width="880" height="495"/>
      <media:title><![CDATA[Giato Rosso "Nero d’Avola", un vi lleuger, però amb pes en boca i clarament afruitat]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/d87bbfe3-09db-497e-99aa-06a2aa8c7c10_16-9-aspect-ratio_default_0_x437y750.jpg" width="880" height="495"/>
      <media:keywords><![CDATA[envelliment,vins,Mafia,terra]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Gaintus Vertical 2006, un sumoll negre ideal per fer sobretaula]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.regio7.cat/sentits-i-plaers/vi/2026/06/28/gaintus-vertical-2006-sumoll-negre-131731351.html]]></link>
      <description><![CDATA[Vi provinent de la biblioteca del Celler Mont-Rubí, situat a la zona alta del Penedès. Aquest sumoll negre, per les seves característiques climàtiques i l’acidesa pròpia de la varietat, demostra una gran capacitat d’envelliment. S’han seleccionat els millors raïms de sumoll de la finca, amb baixos rendiments per guanyar concentració. Amb una elaboració precisa i la mínima intervenció possible, han aconseguit un vi amb prou caràcter per assimilar perfectament els 14 mesos de criança en bota. Vint anys després de la collita, segueix viu i ha guanyat saviesa. Durant aquest temps, ha anat sintetitzant aromes cada vegada més complexes, des de la fruita madura gens pesada fins a notes fumades molt fines. Un vi ideal de sobretaula per estar al 100% per ell. ]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Jaume Pont]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.regio7.cat/sentits-i-plaers/vi/2026/06/28/gaintus-vertical-2006-sumoll-negre-131731351.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Sun, 28 Jun 2026 10:00:58 +0000]]></pubDate>
      <enclosure url="https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/ed644cb4-79b0-45ca-bbcb-f6929b555b87_16-9-aspect-ratio_default_0_x342y306.jpg" length="84562" type="image/jpeg"/>
      <media:content url="https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/ed644cb4-79b0-45ca-bbcb-f6929b555b87_16-9-aspect-ratio_default_0_x342y306.jpg" type="image/jpeg" fileSize="84562" width="880" height="495"/>
      <media:title><![CDATA[Gaintus Vertical 2006, un sumoll negre ideal per fer sobretaula]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/ed644cb4-79b0-45ca-bbcb-f6929b555b87_16-9-aspect-ratio_default_0_x342y306.jpg" width="880" height="495"/>
      <media:keywords><![CDATA[Guanyar,envelliment]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Peter & Ulrich Riesling 2025, un vi blanc amb tocs de poma i minerals]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.regio7.cat/sentits-i-plaers/vi/2026/06/21/peter-ulrich-riesling-2025-vi-131505525.html]]></link>
      <description><![CDATA[Els germans Peter &amp; Ulrich elaboren aquest magnífic vi blanc a la vora del riu Mosela, Alemanya, amb uns desnivells que poden arribar al 70%. Aquestes vinyes estan orientades al sud per aprofitar al màxim el sol. En un clima fred amb poc sol i molta pluja, és important que durant tot el cicle vegetatiu de la planta, la vinya disposi de la llum solar suficient per obtenir una bona maduració del raïm. Els Rieslings Joves ens recorden a poma i, a mesura que envelleixen, apareixen les notes minerals, d’entre les quals identifiquem la pedra foguera, els carburs… Aromes potser no massa comercials, però autèntiques. Aquesta collita 2025 mostra clarament la poma verda que, juntament amb l’acidesa cítrica pròpia del clima i els 6 grams de sucre per litre, es complementen. És un vi equilibrat, amb harmonia entre l’acidesa i el sucre.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Jaume Pont]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.regio7.cat/sentits-i-plaers/vi/2026/06/21/peter-ulrich-riesling-2025-vi-131505525.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Sun, 21 Jun 2026 10:00:53 +0000]]></pubDate>
      <enclosure url="https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/b2236b4b-7ddb-4552-87ab-ced643580423_16-9-aspect-ratio_default_0_x331y275.jpg" length="28186" type="image/jpeg"/>
      <media:content url="https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/b2236b4b-7ddb-4552-87ab-ced643580423_16-9-aspect-ratio_default_0_x331y275.jpg" type="image/jpeg" fileSize="28186" width="880" height="495"/>
      <media:title><![CDATA[Peter & Ulrich Riesling 2025, un vi blanc amb tocs de poma i minerals]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/b2236b4b-7ddb-4552-87ab-ced643580423_16-9-aspect-ratio_default_0_x331y275.jpg" width="880" height="495"/>
      <media:keywords><![CDATA[gastronomia]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[L'Spezieri Rosso 2023, un vi afruitat, lleuger i elegant procedent dels turons de la Toscana]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.regio7.cat/sentits-i-plaers/vi/2026/06/14/lspezieri-rosso-2023-vi-afruitat-131160876.html]]></link>
      <description><![CDATA[El celler Col d’Orcia (al centre d’Itàlia) està situat en uns turons ben airejats. Això els permet elaborar vins ecològics sense massa esforç, ja que no solen patir problemes de fongs.]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Jaume Pont]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.regio7.cat/sentits-i-plaers/vi/2026/06/14/lspezieri-rosso-2023-vi-afruitat-131160876.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Sun, 14 Jun 2026 10:00:41 +0000]]></pubDate>
      <enclosure url="https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/b3e538fa-6681-4148-8772-48f37874c2ff_16-9-aspect-ratio_default_0_x220y186.jpg" length="21277" type="image/jpeg"/>
      <media:content url="https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/b3e538fa-6681-4148-8772-48f37874c2ff_16-9-aspect-ratio_default_0_x220y186.jpg" type="image/jpeg" fileSize="21277" width="880" height="495"/>
      <media:title><![CDATA[L'Spezieri Rosso 2023, un vi afruitat, lleuger i elegant procedent dels turons de la Toscana]]></media:title>
      <media:thumbnail url="https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/b3e538fa-6681-4148-8772-48f37874c2ff_16-9-aspect-ratio_default_0_x220y186.jpg" width="880" height="495"/>
      <media:keywords><![CDATA[Itàlia,vins]]></media:keywords>
    </item>
  </channel>
</rss>
