Tres sopars lleugers per no cometre excessos abans de Nadal
Sopars d'empresa, quedades amb amics, reunions familiars... compensa els àpats abundants amb aquestes propostes saludables
M.C.
Nadal arriba en pocs dies i entrem en les setmanes dels esdeveniments socials. Sopars d'empreses, quedades amb amics i reunions familiars són la principal activitat aquests dies i totes amb un eix central: el menjar.
Si no vols passar-te de la ratlla amb els àpats abundants i et ve de gust compensar els llagostins, patés, embotits i altres menjars nadalencs amb una cosa saludable apunta aquests tres sopars lleugers i baixos en calories.
Lluç al vapor amb verdures
Ingredients:
- 4 lloms de lluç
- Verdures al gust (bròcoli, carxofes, pastanaga...)
- 4 grans d'all
- Pebre vermell
- Oli d'oliva i sal
Elaboració:
- Fileteja el lluç, retirant les espines i la pell. Neteja bé les verdures i talla-les en daus. Posa-ho tot al vapor durant uns 10 minuts i afegeix uns alls prèviament fregits.
Pit de pollastre a la llimona
Ingredients:
- 2 pits de pollastre
- 3 patates
- 1 llimona
- 2 alls
- Pebre negre
- Oli d'oliva i sal
Elaboració:
- El primer pas és filetejar els pits de pollastre, per després macerar-los amb llimona i alls picats. Tallar les patates i posar-les en una font al forn a 200 graus després de salpebrar. Introduir els pits de pollastre en el forn fins que es daurin.
Remenat de bolets
Ingredients:
- Bolets o xampinyons al gust
- 2 o 3 ous
- All
- Sal i pebre
Elaboració:
- Aquesta recepta és molt senzilla al mateix temps que deliciosa com a sopar saludable. Tan sols cal seleccionar els bolets o xampinyons que més ens agradin i ofegar-los amb uns alls i poc oli. Quan estiguin fets s'afegirà l'ou reduint la intensitat del foc o apartant la paella del mateix i regirant. El millor és no fer massa l'ou i deixar-lo melós.
- Mor un menor d’uns 14 anys en llançar-se a un gorg a Sant Fruitós de Bages per banyar-se
- T'agrada pagar en efectiu? Compte perquè et pot tocar pagar una multa per fer-ho!
- Dos menors detinguts i 42 persones identificades en el marc d’un dispositiu policial a les estacions de la R4
- El comerciant manresà Ernest Soler mor sobtadament als 59 anys
- El nou Edifici del Coneixement d’Althaia i la UVic-UCC serà una obra de 12 milions
- Vols saber si el número que t'ha trucat és SPAM?
- Un cotxe dona voltes de campana i s'accidenta a la C-55, a Manresa
- La tinya s’expandeix a Catalunya entre els adolescents que van a barberies ‘low cost’