Revetlla 2025: descobreix les millors coques de Sant Joan de Manresa

Arriba la Revetlla de Sant Joan i, com cada any, les coques es converteixen en les autèntiques protagonistes de la festa. Amb una gran varietat de sabors, farcits i textures, aquest dolç tradicional no pot faltar en la nit més curta i màgica de l’any. A Regió7 t’oferim una guia per descobrir on trobar les millors coques de Sant Joan elaborades de manera artesanal al territori. Coques que no només compleixen amb la tradició, sinó que faran que la teva revetlla sigui simplement inoblidable.

El Cigne

La pastisseria El Cigne, amb dues botigues ubicades al número 10 del carrer de Barcelona o al número 9 del carrer Urgell, a Manresa, és un negoci familiar que ja compta amb tres generacions al capdavant des que va obrir les portes l’any 1964. Amb un equip format per 18 professionals, fa setmanes que es preparen intensament per preparar les coques d'una de les celebracions més assenyalades de l’any: la Revetlla de Sant Joan. A El Cigne elaboren coques amb els millors ingredients que es puguin trobar, amb fermentacions lentes que donen com a resultat una massa mare súper esponjosa. Hi trobaràs coques de brioix i de pasta fullada, amb pinyons, ametlla, fruita confitada, reixada de crema o farcides amb nata, trufa, crema o cabell d’àngel. També fan coques especials amb massa de croissant o combinacions especials com la de crema cuita i fruits secs, en homenatge al músic. Fan comandes per telèfon al 938 732 399 o al 938 721 796 a la botiga del C/ Urgell, amb opció a servei a domicili. Per a més informació, pots consultar el seu Instagram.

Coques El Cigne

Veure Galeria

El Forn del Pep

El Forn del Pep, situat al número 73 del passeig Pere III de Manresa, és un establiment amb una llarga trajectòria on s’elaboren productes de manera artesanal utilitzant els millors ingredients de proximitat. Per celebrar la Revetlla de Sant Joan, hi trobareu coques per a tots els gustos, com les clàssiques de pinyons, de cabell d’àngel i de crema cremada amb nata o també les seves especialtats com la coca Sacher, amb base de brioix de coca, xocolata i melmelada de gerds, coberta amb una capa cruixent de xocolata i gerds frescos; la coca Vianesa, amb una base esponjosa de melindro farcida amb crema cremada, totes elaborades amb cura i sabor de forn de tota la vida. Per a més informació, podeu trucar al 938 74 54 43 o visitar la seva botiga al passeig.

Coques Forn d'en Pep

Veure Galeria

Cal Moliné

La coca de Sant Joan és una de les més populars i tradicionals a Catalunya, i a Cal Moliné l’elaboren amb passió i autenticitat. Situat al passeig Pere III número 40, a l'alçada de Crist Rei, ofereixen coques per a tots els gustos: de brioix o de pasta de full, amb xocolata o nata, crema, cabell d’àngel o els seus pinyons d'origen castellà, reconeguts pel seu gust intens i qualitat superior. A Cal Moliné destaquen especialment per les seves fórmules tradicionals, de tota la vida. Aposten pels productes de proximitat i la producció feta a mà, que són la base de la qualitat i del sabor de les seves coques. La coca de Sant Joan és un clàssic ideal per compartir amb amics i família durant la Revetlla, la nit més màgica i curta de l’any.

Coques Cal Moliné

Veure Galeria

Forn Passeig

Amb més de trenta-cinc anys d’experiència, Forn Passeig, situat a l’avinguda de les Bases de Manresa número 110-112, és una aposta segura per gaudir d’una bona coca de Sant Joan artesana elaborada amb els millors ingredients de proximitat, que garanteixen un sabor únic i deliciós. Destaquen especialment les seves coques farcides de crema cremada o de nata, que ja superen en popularitat les versions clàssiques, ja que encanten als clients per la seva textura i intensitat de gust. Forn Passeig és la solució més saborosa per fer que la Revetlla de Sant Joan sigui tot un èxit. Per fer una comanda, només cal trucar al 93 877 33 36 o visitar directament el seu establiment.

Coques Forn Passeig

Veure Galeria