Feudo Montoni Timpa 2023
Feudo Montoni / ARXIU PARTICULAR
Aquest celler situat prop de Palermo, Sicília, elabora vins d’alta qualitat a preus raonables. Una mostra és aquest “Timpa 2023”, elaborat amb la varietat Grillo i on la paraula Timpa significa “cru”, és a dir, vi d’alta qualitat. És un vi amb bona acidesa on predominen les notes florals i d’herbes aromàtiques. També reflecteix les aromes minerals de la vinya. Elaborat amb una maceració prèvia de les pells, seguit d’una fermentació que durant uns dies manté aquestes pells en contacte amb el most. Frescor, complexitat i una sensació de cos després dels 6 mesos que es manté amb les mares fines, juntament amb els 13 graus d’alcohol, que li aporten volum en boca. És un dels millors representants dels vins blancs sicilians.
Subscriu-te per seguir llegint
- Els Mossos investiguen la mort del propietari de Mango “de forma encapsulada” per evitar filtracions
- Els botiguers acusen una peixateria de Collblanc d’'okupa
- Un mòbil a la sabata per copiar a l’examen de conduir: acaba denunciat a la Seu d’Urgell
- Ingressa a Brians 1 un funcionari de presons detingut per traficar amb droga a la feina
- Salut multa amb 6.000 euros un hospital de Barcelona per una cesària evitable «un divendres a la tarda»
- La mobilització frena el desnonament del bloc 8 de Manresa
- S'escapa després d'atropellar una dona i una nena a la carretera del Pont de Vilomara de Manresa
- L'alcalde Marc Aloy comenta el trasllat del sacerdot del Verb Encarnat que hi havia a Valldaura
