Quinta de Quercus 2020
Quinta de Quercus 2020 / Arxiu particular
Afegeix-nos a Google
Bodegas Fontana està situada al centre de la Península Ibèrica, entre Cuenca i Toledo.
Estan assessorats per dos Master of Wine. Un Master of Wine és un expert en vins que ha de demostrar un alt nivell de coneixement vitivinícola en l’àmbit mundial per accedir a un curs. En aquest curs, que dura 2 anys, tastarà una mitjana de 30 o 40 vins diaris viatjant per tot el món amb una prova final molt estricta. Amb l’ajuda d’aquests experts i un bon equip de vinya i celler, elaboren vins molt diversos buscant la màxima expressió de la terra i la varietat amb una excel·lent relació qualitat - preu, des de vins informals i molt dignes fins a grans vins de finca, on la sofisticació i la profunditat són el tret diferencial.
Quinta de Quercus és un Tempranillo atípic, elegant i intens i sobretot amb una textura sedosa i pes en boca.
Un microclima ideal per elaborar grans vins, on l’altura mitjana de 850 m i els canvis tèrmics nit - dia permeten una maduració lenta del raïm. Així aconseguim més precursors aromàtics i gustatius que, juntament amb una elaboració impecable, obtenim un gran vi.
Tot i que és un vi de la collita 2020 ben afinat, té un potencial d’envelliment on guanyarem complexitat i profunditat.
- Fa fallida una cooperativa històrica en la qual treballaven 400 persones: «No sortien els números i el gerent pagava webs de cites amb els nostres diners»
- El jove mort a la resclosa de l'Ametlla de Merola era veí de Navàs
- La terra s’obre sota els peus: els 700 forats gegants que espanten Turquia
- Mor ofegat el jove de 18 anys que saltava a la resclosa de l'Ametlla de Merola
- Alcalde la Pobla de Lillet: 'El que ens està passant amb l'Any Gaudí és espectacular. La Fira Modernista ha arribat per quedar-se
- Atropellen una dona a l’avinguda Tudela de Manresa
- El ventilador que et salva de la calor també et pot portar problemes amb els veïns
- Ibuprofèn sense recepta: puc substituir el de 600 per 400 mg i mitja pastilla?
