El vi
Plana d’en Fonoll
Plana d’en Fonoll / Arxiu particular
Afegeix-nos a Google
Una altra mostra de la bona relació preu-satisfacció que ens poden donar actualment molts vins, si han estat ben seleccionats.
La varietat Syrah ja és molt completa de base: intensitat de color, pes en boca, textura sedosa, fruita, flor i capacitat d’envelliment.
Si parlem d’un raïm ben adaptat a la zona i diverses collites analitzant i valorant diferents paràmetres, es pot aconseguir una bona qualitat sense que suposi un cost elevat.
Agrícola Sant Josep s’està convertint en un referent a la Terra Alta a base d’esforç i determinació, amb l’objectiu d’elaborar els millors i més variats vins a partir del raïm aportat pels seus cooperativistes. Això sí, amb una gran implicació amb el celler per poder oferir la millor qualitat possible en cada collita.
Tastar aquest vi negre elaborat al 100% amb la varietat Syrah, que es troba molt còmode a la zona, és una experiència molt agradable des de la vista, intens i atractiu, fins al gust, amb una textura voluptuosa i ferma però amable. En conjunt, tot és positiu. Un descobriment.
- Fa fallida una cooperativa històrica en la qual treballaven 400 persones: «No sortien els números i el gerent pagava webs de cites amb els nostres diners»
- El jove mort a la resclosa de l'Ametlla de Merola era veí de Navàs
- La terra s’obre sota els peus: els 700 forats gegants que espanten Turquia
- Mor ofegat el jove de 18 anys que saltava a la resclosa de l'Ametlla de Merola
- Alcalde la Pobla de Lillet: 'El que ens està passant amb l'Any Gaudí és espectacular. La Fira Modernista ha arribat per quedar-se
- Atropellen una dona a l’avinguda Tudela de Manresa
- El ventilador que et salva de la calor també et pot portar problemes amb els veïns
- Ibuprofèn sense recepta: puc substituir el de 600 per 400 mg i mitja pastilla?
