Peter & Ulrich Riesling 2025, un vi blanc amb tocs de poma i minerals
Una ampolla del vi Peter & Ulrich Riesling 2025 / ARXIU PARTICULAR
Afegeix-nos a Google
Els germans Peter & Ulrich elaboren aquest magnífic vi blanc a la vora del riu Mosela, Alemanya, amb uns desnivells que poden arribar al 70%. Aquestes vinyes estan orientades al sud per aprofitar al màxim el sol. En un clima fred amb poc sol i molta pluja, és important que durant tot el cicle vegetatiu de la planta, la vinya disposi de la llum solar suficient per obtenir una bona maduració del raïm. Els Rieslings Joves ens recorden a poma i, a mesura que envelleixen, apareixen les notes minerals, d’entre les quals identifiquem la pedra foguera, els carburs… Aromes potser no massa comercials, però autèntiques. Aquesta collita 2025 mostra clarament la poma verda que, juntament amb l’acidesa cítrica pròpia del clima i els 6 grams de sucre per litre, es complementen. És un vi equilibrat, amb harmonia entre l’acidesa i el sucre.
- Els arquitectes a Manresa alerten: 'Avui no surt a compte fer pisos que no siguin per a persones que puguin pagar preus elevats
- Un austríac i una avinyonenca tanquen el cercle familiar amb els Tallers d’Avinyó
- Els Mossos d'Esquadra busquen la Sara Maria, desapareguda el 8 de juliol a Badalona
- Ayoub Shimi, pare d'un menor d'11 anys, que viu a Manresa en una tenda de campanya: «Un nen no pot estar al carrer»
- Se suspèn la final del Mundial 2026 entre Espanya i l’Argentina? Així està la situació
- Tres setmanes sense el Braulio, el veí de Còrdova que es va perdre en un bosc del Bages durant un retir espiritual
- Catalunya tria Biel, però la Catalunya central prefereix un altre nom
- El secret d'un manresà per vendre vi català a restaurants del Japó i d'Europa
