Cada episodi de Globus sonda tindrà dos convidats: un, el protagonista del programa, que farà el vol amb Francesc Mauri, i un altre personatge que, amb Candela Figueras, anirà al cotxe de seguiment, acompanyant des de terra el trajecte que es fa per l'aire. Des del cotxe, aquest personatge farà preguntes i parlarà del convidat principal, que no sabrà qui és el conegut del cotxe fins al final del programa. Quan el globus aterri tots dos personatges es descobriran, gaudiran d'un àpat junts amb els productes típics de cada territori que hauran sobrevolat i comentaran l'experiència.

El primer capítol de la temporada tindrà Joan Maria Pou de protagonista. El periodista és conegut per ser la veu que narra els gols del Barça a RAC1, a més de ser el presentador de Cases d'algú a TV3. El segon personatge d'avui serà algú amb qui Pou comparteix lligams sentimentals, i el paisatge que sobrevolaran serà l'Empordà de Dalí. Entre la resta de convidats hi ha Araceli Segarra, Òscar Fernández, Enric Masip, Xantal Llavina, Miguel Torres i Sergi Ferrer.