25 de abril de 2020
25.04.2020
Regió7
CONTINGUT PATROCINAT

Un vi per acompanyar un bon àpat o per gaudir d'un bon llibre

El Petit Celler et proposa omplir la boca de matisos amb l'Abadal Matís

25.04.2020 | 17:38
Un vi per acompanyar un bon àpat o per gaudir d'un bon llibre

Sense moure't de casa pots gaudir d'un bon vi: per acompanyar un àpat, per gaudir d'una bona lectura o per celebrar un moment especial en confinament. Aquesta setmana, la proposta d'El Petit Celler és l'Abadal Matís. Pots fer la compra online a petitceller.com

El celler Abadal posa en valor el potencial vinícola del Bages i en transmet la seva essència i la seva personalitat. Elabora vins expressius i autèntics, amb la voluntat de traslladar-hi les sensacions que es desprenen del paisatge boscós que envolta la zona. La identitat del territori es reflecteix posant en valor les varietats autòctones: Picapoll, Mandó i Sumoll aporten un caràcter únic als vins Abadal.


Abadal Matís

Un matís és un petit detall que fa que alguna cosa sigui especial. L'Abadal Matís és un vi negre llarg i elegant amb un matís d'aromes balsàmics i de sotabosc, que neix de la unió de la varietat històrica recuperada, la Mandó, amb les varietats internacionals Cabernet Sauvignon i Merlot. Destaca per la seva riquesa aromàtica, d'aromes de fruita vermella madura (cirera, mora) amb un fons especiat, sensacions de garrofa, pebre negre i tocs balsàmics que refresquen i donen harmonia. També hi ha referències a fruita licorosa i fruita vermella (gerds). La seva criança de més de deu mesos en bóta de roure de gra fi enriqueix el conjunt, aportant maduresa a la boca i sensacions finals de xocolata i tabac.

Amb quins plats pots acompanyar l'Abadal Matís? És un vi que marida molt bé amb arròs amb costella i bolets, amb magret d'ànec i també amb raviolis de carbassa i pernil ibèric amb salsa de ceps i tòfona.

Si no has tastat l'Abadal Matís no deixis passar l'oportunitat. És la recomanació d'El Petit Celler per aquesta setmana, i segur que trobes el moment d'obrir una ampolla de vi i assaborir-lo. El pots comprar a la botiga online d'El Petit Celler, on hi trobaràs nombroses referències de vins, caves i destil·lats.

Compartir a Twitter
Compartir a Facebook