Consell pràctic
El truc del paper d’alumini al forn que cada vegada fa servir més gent
Pedro G. Cuesta
El paper d’alumini és un producte que, juntament amb el rotllo de cuina, és imprescindible a qualsevol cuina. No només perquè va bé a l’hora d’embolicar entrepans o conservar els aliments oberts, que potser és el seu ús més estès, sinó perquè es tracta d’un material que s’adapta a moltes funcions diferents i es pot convertir en una bona solució de cara als imprevistos del dia a dia.
De fet, serveix per a una infinitat de coses més, com netejar paelles o pots (pot substituir el típic fregall ‘nanas’), esmolar tisores i ganivets i evitar les taques de greix, per exemple.
I és en aquest últim cas en el que ens centrem avui. Per posar paper d’alumini al forn, simplement col·loca el paper a la safata del forn o sobre una reixeta i assegura’t que no toqui cap part calenta del forn. Això ajudarà a evitar taques i a mantenir-lo net.
El paper d’alumini al forn s’utilitza principalment per a dos propòsits:
- Protegir la safata o la reixeta del forn: en col·locar paper d’alumini a la safata o la reixeta del forn, es protegeix la superfície de les esquitxades i les taques de greix i brutícia i això fa que sigui més fàcil netejar-lo després de cuinar.
- Cuinar aliments amb humitat: El paper d’alumini es pot utilitzar per embolicar aliments abans de col·locar-los al forn. Això ajuda a retenir la humitat i evita que els aliments s’assequin o es cremin durant la cocció.
És important tenir en compte que el paper d’alumini no ha de tocar les parts calentes del forn, ja que pot causar incendis. A més, alguns tipus d’alumini poden ser tòxics quan entren en contacte amb aliments, per la qual cosa és important triar un paper d’alumini apte per a ús culinari.
- Àngel Llàcer, hospitalitzat en la Clínica Ruber per una infecció greu
- El primer bloc de pisos comunitari de Manresa obre camí
- Bones notícies per als més grans de 65 anys: aquesta és l'ajuda que rebran d'Hisenda a partir del maig
- La Generalitat encarrega l'estudi per veure si el tren de FGC pot arribar amb doble via a Manresa i a Igualada
- El comerciant manresà Ernest Soler mort sobtadament als 59 anys
- El mercat de segona mà Ualapop es consolida a Manresa
- L'hivern torna per Sant Jordi: els meteoròlegs alerten del fenomen que ens espera la setmana que ve a Catalunya
- Els acusats de violar una menor a Manresa el 2019 accepten els fets i se'ls ha rebaixat la pena de 24 a 4 anys de presó