¿Què és la listeriosi? Quins són els símptomes? Com es tracta?
La listeriosi pot ser pràcticament asimptomàtica, però hi ha una sèrie de grups de risc
La bacteria Listeria / arxiu
Afegeix-nos a GoogleEFE
La listeriosi és una malaltia causada pel bacteri listèria, que infecta les persones a través d’aliments contaminats. La doctora Belén Padilla, portaveu de la Societat Espanyola de Malalties Infeccioses i Microbiologia Clínica (SEIMC) i especialista en l’Hospital General Universitari Gregorio Marañón de Madrid, ofereix les claus per entendre aquesta malaltia.
Què és la listèria?
La listèria és un bacteri que es troba en el terreny on entra en contacte amb vegetals i animals que la poden transmetre a les persones a través del consum de llet i carn.
Per què es produeix un brot?
Un brot de listeriosi pot sorgir perquè l’aliment procedeixi d’un animal infectat pel bacteri; perquè a la cadena d’envasament un aliment pot estar contaminat per un altre, o bé perquè a l’hora de manipular-los s’hagi pogut contaminar. L’habitual és que el bacteri s’estengui en la cadena de processament de l’aliment.
Com s’elimina?
La listèria aguanta bé el fred, però no la calor. Cal cuinar els aliments per sobre dels 70 graus i preservar-los a partir de menys de 4 graus per eliminar-la.
Com es produeix el contagi?
No es transmet de persona a persona, només a l’ingerir un aliment contaminat. El més habitual és detectar-la en una anàlisi de sang de l’afectat.
Quines símptomes presenta?
La listeriosi pot ser pràcticament asimptomàtica, presentar símptomes no greus, com una gastroenteritis amb una mica de febre, o arribar a símptomes greus com meningitis en fetus i nadons. En casos molt greus hi pot haver seqüeles neurològiques. Les persones sanes poden patir en algun moment aquesta malaltia infecciosa passant inadvertida, com una diarrea sense gaire importància.
Hi ha grups de risc?
Els grups de risc són pacients amb malaltia crònica i amb malalties immunodepressores, dones embarassades amb risc per al fetus o persones majors de 65 anys. Són casos que poden tenir listeriosi simptomàtica amb possibles repercussions greus.
Quin és el tractament?
Amb antibiòtics via oral. La listèria no s’ha mostrat resistent a aquests fàrmacs i no té per què romandre latent en l’organisme.
Quant dura la malaltia?
La infecció i el tractament pot durar entre cinc i set dies en casos lleus, mentre que en situacions greus el tractament es prolonga fins a dues setmanes.
- El ‘gap year’ guanya terreny a Espanya: per què cada vegada més joves paren un any abans de la universitat
- Lluís Font, de la clínica veterinària Bestiari de Manresa: «Mullar el gos en excés també pot afavorir problemes de pell»
- Un veí de Fonollosa de 40 anys mor en una sortida de via a la C-37z, a Manresa
- Els Mossos enxampen dues persones que havien sostret productes per valor de 393 euros de tres supermercats
- Localitzen el cos de la mare de la jove de Berga desapareguda en el terratrèmol de Colòmbia
- La Llei de Propietat Horitzontal et protegeix: si et toca ser president de la comunitat i tens més de 70 anys, pots demanar que et rellevin
- La sessió de fotos familiar que el xef Jordi Cruz ha fet a Manresa
- L’aigua de l’aire condicionat no sempre s’ha de llençar: aquests són els usos que li pots donar
