Consells per viatjar amb celiaquia

Per Cecilia Vega i Beatriz García

En termes generals, ¿és possible viatjar amb la malaltia celíaca?

És clar que és possible viatjar, sempre que s'organitzi estratègicament i amb antelació.

Principals precaucions

Cal tenir en compte els llocs on es menjarà no només al lloc de destinació sinó també durant els trasllats (avió, tren, vaixell, etc.)

Principals complicacions i com afrontar-les

La millor manera d'afrontar els possibles inconvenients és organitzar-nos i informar-nos amb temps sobre el país que es vol visitar i si hi ha establiments amb opció sense gluten. Actualment hi ha diferents opcions com aplicacions per a dispositius mòbils i pàgines web especialitzades (www.celiacos.org) de les quals pots disposar en tot moment per a consulta de dubtes.

¿Quines són les conseqüències de saltar-se la dieta sense gluten?

Símptomes propis de la malaltia, entre ells diarrea o restrenyiment, dolor i distensió abdominal, nàusees o vòmits. A més, pot acompanyar-se de símptomes extradigestius com lesions cutànies, fatiga o cansament, cefalea, entre d'altres. Aquestes manifestacions podrien ser greus.

¿Quins són els vostres consells a l'hora d'escollir destinació?

Més que la destinació, potser buscar una forma d'allotjament on tinguis l'opció de cuinar el teu propi menjar així com establiments on puguis adquirir els subministraments necessaris que et permetin mantenir una dieta sense gluten de forma segura. En cas d'allotjament sense opció de cuinar cal informar-se amb antelació de la possibilitat de disposar de menú que asseguri una dieta sense gluten.

Tipus principals per organitzar unes vacances sense gluten

Organitza el viatge amb temps: és recomanable portar preparada l'explicació de la malaltia celíaca, la dieta sense gluten i algunes frases en l'idioma del país que visitarem (a la web de FACE podràs trobar-ho en 25 idiomes).

Si viatges per Europa pots consultar la pàgina del Travelnet de CYE a través de la qual les associacions de celíacs comparteixen consells i informació sobre com està la situació als seus països.

¿Què no ha de faltar a la maleta?

És recomanable portar sempre alguns snacks, fruita fresca, carmanyola envasada al buit. Et serà de molta utilitat si no trobes cap lloc on puguis menjar.

¿Cal alguna medicina/vacuna extra?

Assegura't de portar els medicaments que utilitzis habitualment així t'assegures que no contenen gluten i evites buscar-los al lloc que visitis. Et recomanem portar per si apareix algun símptoma antiemètics, procinètics, analgèsics. Pots consultar amb el teu metge de capçalera/especialista de digestiu per a més informació.

La informació sobre vacunació extra dependrà de la destinació, per a més informació hauràs de consultar a la web oficial del Ministeri de Sanitat i sol·licitar cita als centres de vacunació internacional (CVI) si fos necessari.

¿Hi ha alguna app, recurs o eina útil per al viatger celíac?

Recomanem les eines següents:

• La Federació d'Associacions de Celíacs d'Espanya (FACE)

• Travelnet de CYE

• FACEmovil (app disponible i gratuïta) desenvolupada per l'associació de celíacs d'Espanya que permet cercar establiments segurs.

• Find me gluten free, és una app que ens ajuda a cercar restaurants gluten free fora d'Espanya.

¿Cal consultar el metge abans de viatjar?

No, no cal consultar tret de dubtes pertinents (depenent del temps d'evolució de la malaltia).