Fruites de primavera com la nespra i l'albercoc, important font de vitamina C

La primavera és l'estació dels colors i les flors, idònia per menjar més que mai fruites i verdures, que són la base d'una alimentació equilibrada i saludable. Un exemple de fruites de primavera són les nespres i els albercocs. «El seu color ataronjat es deu a l'elevat contingut en betacarotens», explica la nutricionista Laura González. Els betacarotens són els precursors de la vitamina A i uns dels antioxidants més importants. A més, aquestes fruites són una important font de vitamina C.