El bagenc Josep Pelegrín torna a ser el millor sommelier català
Viu a Castellfollit del Boix i és gerent de la botiga de vins i delicatessen de Manresa El Petit Celler
El bagenc Josep Pelegrín va ser proclamat ahir per segon any consecutiu millor sommelier de Catalunya, en un certamen que va tenir lloc a Barcelona.
Pelegrín és nascut a Sabadell fa 35 anys, però des de fa 13 anys resideix a Castellfollit del Boix. El seu lligam a la comarca no s'acaba aquí, ja que és també gerent de la botiga de vins i delicatessen de Manresa El Petit Celler i professor a l'escola d'Hoteleria Joviat. Ja fora del Bages, ha treballat com a ajudant de sommelier al restaurant elBulli, del xef català Ferran Adrià, entre d'altres.
Al concurs de fa dos anys el bagenc ja es va acostar a la victòria, i al certamen del 2014 per proclamar-se campió d'Espanya també ho va tenir a tocar dels dits perquè va quedar entre els finalistes.
Més a Bages
-
«S'ha de buscar el consens, però no pot ser un obstacle que ens freni a desenvolupar-nos»
-
Detenen tres persones relacionades amb la mort violenta d'un home a Callús el febrer passat
-
Santpedor afegirà dies i residus a la recollida porta a porta
-
El Bages recupera 29 barraques i 700 metres de mur d’antigues vinyes amb un programa d’inserció