Els cuiners culminen la preparació de l'arròs iniciada dissabte

Els cuiners inicien la preparació de l'àpat multitudinari dissabte al matí, tallen les verdures i la carn que també s'afegeix a l'arròs. Ahir, des de les 8 del matí, van començar a fer bullir el caldo i a elaborar el sofregit. A la fotografia, per la dreta, Lluís Esparbé i Manel Nieto, els cuiners de l'arròs, amb l'adjudant Modesto Grillé, que afegeix costella a la paella de tres metres de diàmetre.