14 de novembre de 2018
14.11.2018

Els formatges d'Ampans són premiats de nou als World Cheese Awards

13.11.2018 | 23:43

Els formatges Muntanyola, que Ampans elabora a la finca Urpina, han estat premiats de nou al certamen internacional World Cheese Awards. Així, l'entitat ha obtingut una medalla de plata pel Blau de Cabra i una de bronze pels formatges Sant Roc i Garrotxa, un ecològic de pasta tova de vaca i un formatge curat de cabra. No és la primera vegada que els formatges Muntanyola són reconeguts als World Cheese Awards, ja que ja van obtenir medalles en 4 edicions anteriors; i el blau de cabra és el més premiat de tots. La ciutat noruega de Bergen ha acollit l'edició 2018, un punt de trobada de fabricants, minoristes, experts gastronòmics i amants del formatge. Aquest any han competit més de 3.500 formatges de tot el món, que han estat avaluats per un tot al de 250 jutges procedents de 29 països diferents. Muntanyola elabora formatge artesà amb 4 varietats de llet: cabra, búfala, vaca i ovella, des de la seva finca de Sant Salvador de Guardiola.

Compartir a Twitter
Compartir a Facebook
L'últim El més llegit