Bars i restaurants demanen poder servir fins a mitjanit en el segon tram amb els ulls posats en Nadal

El Gremi de Restauració va celebrar ahir la rectificació del Govern sobre l'horari per oferir servei als locals, que va ampliar fins a les 21.30 h i sense límit de capacitat a terrasses a partir de dilluns, unes condicions «més favorables que les que havia plantejat el departament de Salut en un primer moment». «La tensió que hem viscut aquests dies, sumada a la indignació dels restauradors pel tancament, ha obligat el Govern a rectificar», va explicar Roger Pallarols, director del gremi en un comunicat. «Els bars i restaurants necessiten reobrir, tornar a treballar i avançar en el procés de represa completa de l'activitat», diu. Tot i això, l'entitat creu que molts restaurants no reprendran l'activitat si han d'abaixar la persiana a aquesta hora. Segons argumenten, en haver-se fixat l'hora de tancament a les 21.30 h, molts restaurants, especialment aquells on el sopar significa més del 50% de la facturació, continuaran tancats al públic o amb un funcionament molt residual. Per això reclamen que de cara al segon tram -a partir del 7 de desembre-, i «amb la vista posada en la campanya de Nadal», caldrà ampliar l'horari com a mínim fins a mitjanit.