Sant Benet acollirà una jornada sobre els aliments ecològics

La Fundació Catalunya-La Pedrera organitza a Món Sant Benet la primera trobada sectorial sobre producció d'aliments ecològics. La iniciativa pretén servir per analitzar el sector i posar damunt de la taula els reptes de futur. Se celebrarà el proper dijous.

La jornada, gratuïta, va adreçada a professionals del sector que intervenen tant en la producció, com la transformació i/o comercialització dels productes d'alimentació ecològica. Comptarà amb la participació d'experts del sector, entre els quals Antonio Cancelo, expresident de Mondragón Corporación Cooperativa i fundador d'Eroski. Cancelo analitzarà la importància del compromís de l'empresa amb el territori a través d'una xerrada.

Rafael Vidal, director de la Cooperativa Mans, i Toni Massanés, director de la Fundació Alícia, també posaran el seu gra de sorra en l'anàlisi. En el marc de la trobada es presentarà l'estudi Què busca el consumidor d'avui?.