La fira Bdegust atreu un públic interessat a conèixer els productes
La Font del Balç va tornar a acollir una altra edició de la mostra artesana que uneix restauradors i viticultors
Una quinzena de viticultors, cervesers i restauradors artesans van donar a conèixer els seus productes en una altra edició de Bdegust, una mostra dedicada a la difusió i promoció de vins elaborats arreu del territori i de productes alimentaris de la comarca. La fira es va celebrar ahir durant tot el dia a la Font del Balç, a Gironella.
Mar Subirà, de Casa Enfruns, comentava que hi participen des de la primera edició. Són de Casserres i ahir oferien als assistents llonganisses, minihamburgueses de peu de porc i cansalada. En canvi, Teresa Muntada, del forn d’Avià, assenyalava que era el primer any que formaven part d’aquesta mostra. Destacava la bona localització i l’ambient "molt animat des de primera hora". A la seva parada hi havia coques, empanades, pastissos i una gran varietat de pa, com el d’olives, de ceba caramel·litzada, nous amb xocolata i el baix en gluten. Tot i ser d’Avià, també tenen botiga a Sant Joan de Vilatorrada, Castellgalí, Puigcerdà i Sitges.
María Abete, de San Martín de Unx, a Navarra, amb els productes del celler familiar Bodegas Maximo Abete, també prenia part en la mostra per primer cop. I valorava l’experiència de manera "molt positiva".
Laia Muguruza, de formatges Blancafort, deia que l’ambient i la resposta de la gent era "com sempre". Fa anys que participa a la mostra amb diferents varietats de formatges, com el Garrotxa, Ferrús, Madurat i Flor de Neu. Té la mostra pràcticament al costat de casa perquè és de la comarca.
Enguany s’ha convidat a Bdegust una cervesa ecològica procedent de Caldes de Malavella.
Lluís Bori destacava l’interès de la gent per conèixer els seus productes i el projecte social de la seva empresa.
Temes
Més a Berguedà
-
L’estrena dels vestits dels gegants serà l’estrella del programa «Patum tot l’any»
-
Castellar de n'Hug registra 32 l/m2 en el segon dia del temporal de pluja a Catalunya
-
Un accident amb tres turismes implicats talla la C-16 a Berga
-
Les pluges augmenten la capacitat dels embassaments per sobre del 18%, però la situació encara és pitjor que fa un any