El truc viral de TikTok per fer les millors patates especiades al forn

La xarxa social TikTok s'ha convertit en una mina d'idees pels amants de la cuina i ja són moltes les receptes que circulen a través de la plataforma. T'hi pots trobar des de cafès especials, opcions més dolces, o fins i tot els famosos macarrons amb formatge feta. En aquest cas, t'expliquem com es fan les patates amb espècies que s'han tornat virals. Es preparen en poc temps i no requereixen molts ingredients. El resultat són unes patates tendres per dins però molt cruixents per fora amb un toc fresc de les espècies.

Què es necessita per la recepta?

• Patates (si són petites de guarnició, millor)
• Aigua
• Sal
• Oli d'oliva
• Pebre negre
• All en pols
• Pimentó (dolç o picant, al gust)
• Romaní fresc
• Coriandre fresc

El truc per fer les patates virals de TikTok

Comença preescalfant el forn a 230 graus. Mentrestant, talla les patates en grills grans i bull-les en una olla amb aigua tèbia amb una mica de sal. Ha d'estar al foc durant uns 10 o 15 minuts.

A continuació, se'ls hi treu l'aigua i es col·loquen en una safata de forn sobre paper de fornejar. És recomanable separar-les una mica amb una cullera perquè no es quedin enganxades. En aquest punt, toca adobar: s'han de banyar amb oli d'oliva, afegir-hi sal, pebre, all en pols, pimentó i romaní fresc. El següent pas és fornejar-les durant uns deu minuts. El toc final és, un cop posades en una font, afegir-hi coriandre fresc picat al gust.

@scheckeats

updated voiceover!! follow my food insta [scheckeats] or you’ll be cursed with soggy potatoes!! ##potato##potatoes##roastpoatoes##roasties##vegan

♬ original sound - LLusion