RECEPTA | Bunyols de poma

Amb la fruita es fan diversos bunyols: de plàtan (els plàtans amb mel que fan als restaurants xinesos), figues seques, poma, pinya, cireres... També, al País Valencià i a les Balears, se'n fan de carbassa.

Jaume Fàbrega

06·04·21 | 11:57 | Actualitzat a les 05:53

RECEPTA | Bunyols de pomaAniol Resclosa

INGREDIENTS

-150 grams de farina.

-50 grams de sucre.

-15 grams de llevat Royal.

-Un ou.

-Una poma ratllada.

-80 ml de llet.

-La pell d’una llimona ratllada.

-Sucre i canyella en pols per arrebossar els bunyols.

ELABORACIÓ

-Es barreja tot i es deixa reposar 30 minuts.

-Es fregeixen boletes de massa fetes amb dues culleres en abundant oli calent.

-Se’ls treu l’excés d’oli amb paper de cuina i s’arrebossen amb una barreja feta de sucre i canyella en pols.

NOTES

-Una altra versió es fa utilitzant pomes tallades a rodelles.

Prem per veure més contingut per a tu