Cuinar un deliciós pastís de formatge és molt més fàcil si seguim la recepta de la japonesa Ochikeron que ja ha revolucionat les xarxes socials per la senzillesa, tant en els seus ingredients com en la seva elaboració.
Per realitzar aquest popular 'Cheesecake' has de comprar ous, 100 grams de xocolata blanca i altres 100 grams de formatge blanc i seguir aquests passos:
1. Separa les clares dels 3 ous i posa-les a refredar
2. Posa el forn a preescalfar
3. Fon al microones la xocolata blanca
4. Bat les clares dels ous a punt de neu fins a fer merenga
5. Afegeix a la merenga la xocolata i el formatge en crema
6. Incorpora a la barreja els rovells
7. Col·loca en una safata i posa-la al forn 15 minuts a 170 graus
8. Baixa la temperatura a 160 graus i deixa-ho 15 minuts més.
9. Apaga el forn i deixa el pastís en el seu interior 15 minuts més.
10. Deixa que es refredi a temperatura ambient i gaudeix!
