17 de desembre de 2017
17.12.2017
40 Años
40 Años

Els productes degustatius del poble s'han sumat a la fira i han vinculat el sabor i l'aroma de les flors

17.12.2017 | 07:06
Rosa Palomas i David Garcia en una de les ornamentacions del Born

La fira Santpedor en flor també té la presència de productes degustatius de proximitat, vinculats a les flors. El local del Born, situat al nucli antic, acull diversos productes degustatius al llarg del cap de setmana.

Un exemple és la cervesa anomenada Flor d'hivern, elaborada per Rosa Palomas i David Garcia, de Cervesa Artesana Grenyut de Santpedor. Es tracta d'una cervesa amb aromes d'avet. «La cervesa és una Hefeweizzen amb avet», explica Rosa Palomas. Sosté que les cerveses que contenen aroma floral no es venen tant.

Un altre producte present a la fira, estretament lligat a les flors, és el vi. Sergi Blanque, sommelier de la botiga de degustació el Terrer, afirma que els vins florals cada vegada atrauen més. «Es busquen vins més frescos, amb notes florals i fruitoses», explica. A més, considera que el perfum i el sabor del vi ha de recordar el fruit, més que no pas la fusta, «ja que el vi prové del raïm, una fruita».

Compartir a Twitter
Compartir a Facebook

Notícies relacionades

Calendari laboral i escolar

Calendari laboral 2018 a Catalunya

Calendari Laboral 2018 a Catalunya

Aquí pots consultar tots els dies festius a Catalunya i el calendari escolar 2017/18