30 de maig de 2019
30.05.2019
Regió7

La Joviat guanya el XIV Concurs de joves cuiners/es i cambrers/es de Catalunya

30.05.2019 | 00:18
La Joviat guanya el XIV Concurs de joves cuiners/es i cambrers/es de Catalunya

PREMIS

Quatre alumnes de l'Escola d'Hoteleria Joviat de Manresa van quedar guanyadors absoluts en el XIV Concurs de Joves Cuiners/res i Cambrers/res de Catalunya, organitzat per la revista Cuina i el departament d'Educació. Un total de setze escoles d'hostaleria catalanes es disputaven el primer premi d'aquest concurs. L'equip de la Joviat estava format per dos alumnes de cuina, Rubén Martínez i Albert Ureña, i dos alumnes de serveis, Marta Farré i Mireia Riba. Totes les escoles havien d'elaborar un projecte comú, el d'un restaurant, i representant-lo en els plats i el servei, reinterpretant dues receptes del receptari tradicional: arròs amb conill, cóc de maçana i també van elaborar un còctel Margarita, i van equilibrar innovació i tradició.

Compartir a Twitter
Compartir a Facebook
activitats amb nens

Plans per fer en família

Passa un cap de setmana o unes vacances en família perfectes! 

 
L'últim El més llegit