? La producció d'oli està en plena fase de recuperació al Bages. Davant dels olis refinats industrials que podem trobar als supermercats, els productors locals elaboren el que ells anomenen «suc d'oliva», d'una qualitat que poc té a veure amb l'oli del supermercat. Les varietats amb les quals elaboren oli d'oliva verge extra són la corbella, la vera i la verdal manresa. Normalment la distribueixen en restaurants i botigues gurmet en envasos de mig litre.
