Els créixens són vegetals que tenen una gran quantitat de propietats beneficioses per a la salut. Aporten moltes vitamines i minerals, són un bon antioxidant i ens protegeixen de moltes malalties si en consumim amb freqüència. Per menjar créixens una bona opció són les amanides, però també es poden preparar batuts de fruites i afegir-hi créixens i aigua.
Els créixens són bons per al cervell, són una font d’antioxidants i ens ajuden a mantenir la pell tersa, neta i suau, contribueixen a mantenir una bona visió, són baixos en calories, són també afrodisíacs, i ajuden a reduir el risc de tenir un càncer, com també la coliflor i el bròcoli.
