?«L'espígol o lavanda presenta un ampli ventall de possibilitats de mescla per acabar sent comercialitzada de moltes formes diferents», explicava el grup de treball encarregat de debatre sobre aquesta planta aromàtica i medicinal en finalitzar la jornada. Ami Almeda, de Matamargó, ha començat projectes de cultiu d'espígol i de safrà. A més, Almeda es planteja la possibilitat de començar un projecte socioterapèutic relacionat amb les dues plantes.
L'altre grup present a la sala es va encarregar de parlar dels pros i els contres de l'all rosa, «una planta ornamental preciosa, i medicinal pel que fa a usos domèstics i comercials», segons van dir les membres del grup. Una de les necessitats que presenta és la falta de formació i informació «bibliogràfica, etnobotànica i farmacològica», van concloure.
