06 de maig de 2019
06.05.2019
Regió7

Solsona tindrà un taller de cuina a càrrec de Xavier Llobet

05.05.2019 | 23:00

Jordi Llobet, xef del restaurant l'Ó de Món Sant Benet (amb una estrella Michelin), oferirà diumenge, 12 de maig, un taller-degustació sota el títol «Cuinem amb plantes del bosc i xai del Solsonès», una demostració de la creativitat a la cuina del xef Llobet i la seva vinculació amb el territori i la comarca del Solsonès.

Durant el taller farà receptes vinculades al xai i també a les plantes de bosc, identificables i fàcils de trobar al nostre entorn. Es prepararà, entre d'altres, arròs fumat amb cremós de romaní, coll de xai farcit i bombó de xocolata i llorer.

Els assistents podran observar el procés culinari tastar-ne els plats acompanyats de vi.

Compartir a Twitter
Compartir a Facebook