Núria Prat disputa aquest dijous la final del premi Promeses de l'alta cuina

La berguedana s'enfrontarà a nou joves cuiners durant una prova de quatre hores

17.04.2017 | 17:53
Núria Prat.

La berguedana Núria Prat Corominas, alumna de l'Escola Joviat, disputarà aquets dijous, 20 d'abril, la final del 5è Premi Promeses de l'alta cuina que organitza anualment l'escola internacional d'alta cuina de Le Cordon Bleu de Madrid, lloc on tindrà la prova. 

Prat competirà amb altres nou joves cuiners procedents de tot l'estat. Serà un repte de quatre hores de durada durant les quals tots competiran amb una mateixa matèria primera original i hauran de demostrar la seva destresa i la seva creativitat a la cuina, tant en la forma de preparar el plat com a l'hora de treballar els ingredients de la guarnició que l'acompanyi. L'objectiu final d'aquesta prova és que el jurat professional, presidit per Quique Dacosta pugui avaluar la destresa, la qualitat tècnica, l'originalitat, el sabor, la presentació i la creativitat de cada plat preparat.

El guanyador del concurs aconseguirà una beca del 100% per cursar un diploma valorat en més de 23.000 € a Le Cordon Bleu de Madrid, mentre que el segon classificat podrà obtenir un certificat de l'escola valorat en més de 8.000 € tot escollint entre les disciplines de Cuina, Pastisseria o Cuina Espanyola. I per a les escoles, l'organització premiarà el seu esforç amb una ajuda econòmica de 1.500 €, que es lliurarà al centre del primer classificat.

Compartir a Twitter
Compartir a Facebook

Berguedà

Carme Casas
Destituïda la gerent del Consell Comarcal del Berguedà que acumula tres condemnes

Destituïda la gerent del Consell Comarcal del Berguedà que acumula tres condemnes

La Fiscalia s'ha querellat recentment contra Carme Casas per fer d'arquitecta a l'Ajuntament de...

Berga rep la Flama del Canigó amb activitats per celebrar la revetlla

Òmnium Cultural del Berguedà ha unit el teixit associatiu per organitzar actes en la nit més curta

La festa major de la Font del Ros escalfa motors amb el primer concurs de tapes

La festa major de la Font del Ros escalfa motors amb el primer concurs de tapes

Els participants que tastin les tapes dels set bars del barri entraran en un sorteig d'un àpat per...

Destituïda la gerent del Consell Comarcal del Berguedà

Destituïda la gerent del Consell Comarcal del Berguedà

Carme Casas, que té tres condemnes per la seva gestió al consistori de Cercs, és rellevada per...

La Festa dels Templers de Puig-reig creix un dia i aposta pels més menuts

La Festa dels Templers de Puig-reig creix un dia i aposta pels més menuts

El certamen tindrà lloc del 30 de juny al 2 de juliol a la zona del castell amb propostes per a...

El BdeGust celebra els 10 anys amb una setmana d'actes

El BdeGust celebra els 10 anys amb una setmana d'actes

La mostra reivindica el potencial gastronòmic i vitivinícola berguedà

Enllaços recomanats: Premis cinema