Elena Arzak ha estat distingida pel premi Veuve Cliquot com la millor xef femenina del món. El guardó l'atorga cada any la revista gastronòmica britànica "Restaurant".
La xef del restaurant Arzak a Sant Sebastià pren el relleu així de la francesa Anne-Sophie Pic gràcies a la seva cuina "en constant evolució, avantguardista i basada en la investigació", descriu la publicació en un comunicat.
"Ha estat una veritable sorpresa, fa que em senti més humil. Me n'alegro per Arzak, el restaurant i pel meu pare", assenyala la filla de Juan Mari Arzak, pertanyent a una família que porta dedicant-se a la cuina quatre generacions.
La donostiarra representa la quarta generació de la família Arzak que dirigeix ??un restaurant inaugurat el 1897 i que en els últims cinc anys ha figurat en la llista dels deu millors del món que elabora la revista "Restaurant".
L'any passat, Juan Mari Arzak va ser guardonat amb el premi als "Èxits de tota una vida" per la revista gastronòmica britànica.
