RECEPTA | Amanida de cigrons primavera
INGREDIENTS
- 600 g de cigrons cuits
- 2 tomàquets d’amanida
- 10 cogombres en vinagre
- 50 g d’olives negres
- 1 llauna d’anxoves
- 2 ous durs
- 1 pebrot verd
Vinagreta:
- 100 cc d’oli
- 1 cull. de vinagre
- 1 cull. de mostassa
- Sal
Vinagreta:
- 100 cc oli
- 1 cull. vinagre
- 1 cull. mostassa
- Sal
ELABORACIÓ
- Escaldem els tomàquets i els tallem a daus petits.
- Trinxem els cogombres, les olives negres, les anxoves el pebrot verd.
- Ratllem els ous durs.
- Emulsionem els ingredients de la vinagreta.
- Barregem els cigrons amb la resta d’ingredients.
- Ho amanim amb la vinagreta i hi posem l’ou dur ratllat per sobre.
- Necrològiques del 9 d'abril del 2024
- La regió pot canviar en nou mesos una comissària que només n’ha exercit cinc
- Turull demana des de Manresa als votants que no deixin que Illa sigui el president
- Ampli desplegament per a rescatar una persona que ha caigut amb el cotxe per un barranc a Pont de Bar
- Món Sant Benet, un casament únic en un espai idílic
- Mor el conductor d’una furgoneta en un accident a la C-451, a Llobera
- Alerta: hauries de treure els imants de la teva nevera per aquesta raó
- Rànquing: aquesta és la renda per habitant a les comarques de la Catalunya central