Aquest cap de setmana Solsona celebra la segona edició de l'Ecològica. Carles Pujol, un dels dinamitzadors de l'Agència de Desenvolupament Local de Solsona i Cardona (AdSolCar), ha estat l'impulsor de la biofira juntament amb Manel Martínez, també tècnic de l'agència.
Enguany, l'esdeveniment ha coincidit amb la Setmana del Medi Ambient. Com valora aquesta sinergia?
Amb aquesta coincidència tenim la idea que la biofira pugui esdevenir la «fira d'estiu», atès que durant l'hivern es concentra el gran gruix de mercadals. Així, també podem comptar amb el turisme d'estiu, a part dels vilatans.
Què vol ser l'Ecològica?
Una exposició de producte ecològic i de proximitat, i no només del Solsonès, sinó que apostem per totes les comarques del país.
De què vau partir a l'hora de dissenyar la primera fira ecològica a Solsona i comarca?
Tot va començar per una demanda molt potent del sector amb DPagès i Monegal, productors ecològics locals, que demanaven difondre el producte ecològic.
Quin és el puntal de l'Ecològica?
La suma d'esforços entre ens i entitats públiques i privades que formen part de l'organització, així com la diversitat d'empreses i productors que la componen, tant locals com d'arreu. Ara bé, l'objectiu és fer créixer la fira.
Què té un escenari com el Solsonès per acollir-hi una biofira?
Una varietat de paisatges que permet una recol·lecció molt àmplia i, cada vegada més, aposta fermament pel producte ecològic.
