La Seu analitza amb una mostra la cuina de la guerra i el seu llegat actual

17.04.2017 | 00:24

La Seu d'Urgell analitza què es menjava durant la Guerra Civil Espanyola i la postguerra amb una exposició. Així, amb el títol Menús de guerra. Cuina d'avantguarda i supervivència, l'Institut d'Estudis de l'Alt Urgell vol acostar a la població les dificultats i imaginació que van protagonitzar els fogons en aquells anys. L'exposició es pot visitar fins al 7 de maig a la sala La Cuina del Centre Cultural les Monges de la Seu. Els seus organitzadors han destacat que avui en dia la cuina catalana «és un referent arreu del món», i que cuiners com Ferran Adrià?, Carme Ruscalleda, Jordi Roca, Carles Gaig i Nando Jubany, «no només formen part de l'elit gastronòmica mundial, sinó que també han esdevingut icones populars de primer ordre... Tot això no és fruit de la casualitat, ni tampoc neix del no-res, sinó d'unes arrels, d'una tradició, d'una cultura i també d'un passat que ha tingut episodis que, no per desconeguts, són molt importants»

Compartir a Twitter
Compartir a Facebook

Cerdanya/Alt Urgell

El 60% de les recàrregues de vehicles elèctrics al Pirineu són de gent de pas

El 60% de les recàrregues de vehicles elèctrics al Pirineu són de gent de pas

El primer punt de càrrega de la Cerdanya té una mitjana d'un vehicle al dia, que consumeix 2,6 KW

Tres famílies de la Seu d'Urgell ratifiquen la denúncia per incitació a l'odi en una escola

Tres famílies de la Seu d'Urgell ratifiquen la denúncia per incitació a l'odi en una escola

S'investiguen els comentaris de professors i l'actitud del director vers el fill d'una agent de la...

Puigcerdà aplica un pla de millores en les instal·lacions dels centres educatius

Puigcerdà aplica un pla de millores en les instal·lacions dels centres educatius

La incògnita sobre el futur edifici de Llums de Nord empeny l'Ajuntament a invertir en els mòduls

La Cerdanya reivindica el seu tresor paleolític

La Cerdanya reivindica el seu tresor paleolític

El Museu Cerdà recull fins al final de mes una exposició sobre els 20 anys d'excavacions al...

La concentració per l'empresonament de Sánchez i Cuixart reuneix 200 persones a Puigcerdà

La concentració per l'empresonament de Sánchez i Cuixart reuneix 200 persones a Puigcerdà

Membres de l'entitat es desplaçaran aquest vespre a Barcelona, on s'encendran espelmes

Enllaços recomanats: Premis cinema