La Seu analitza amb una mostra la cuina de la guerra i el seu llegat actual

17.04.2017 | 00:24

La Seu d'Urgell analitza què es menjava durant la Guerra Civil Espanyola i la postguerra amb una exposició. Així, amb el títol Menús de guerra. Cuina d'avantguarda i supervivència, l'Institut d'Estudis de l'Alt Urgell vol acostar a la població les dificultats i imaginació que van protagonitzar els fogons en aquells anys. L'exposició es pot visitar fins al 7 de maig a la sala La Cuina del Centre Cultural les Monges de la Seu. Els seus organitzadors han destacat que avui en dia la cuina catalana «és un referent arreu del món», i que cuiners com Ferran Adrià?, Carme Ruscalleda, Jordi Roca, Carles Gaig i Nando Jubany, «no només formen part de l'elit gastronòmica mundial, sinó que també han esdevingut icones populars de primer ordre... Tot això no és fruit de la casualitat, ni tampoc neix del no-res, sinó d'unes arrels, d'una tradició, d'una cultura i també d'un passat que ha tingut episodis que, no per desconeguts, són molt importants»

Compartir a Twitter
Compartir a Facebook

Cerdanya/Alt Urgell

Els joves de Puigcerdà s'alerten els uns als altres sobre les drogues i l'alcohol

Els joves de Puigcerdà s'alerten els uns als altres sobre les drogues i l'alcohol

L'Ajuntament impulsa un programa de conscienciació en què els mateixos joves són educadors

El quiròfan de l'hospital vell enviat a Etiòpia durà el nom de Puigcerdà

El quiròfan de l'hospital vell enviat a Etiòpia durà el nom de Puigcerdà

L'entitat solidària IPI ja té l'autorització per traslladar a l'Àfrica material donat per la...

Creen una app per incentivar el reciclatge a l'Alt Urgell

Creen una app per incentivar el reciclatge a l'Alt Urgell

La prova pilot per comprovar el funcionament de l'aplicació durarà quatre mesos

Vall de Meranges queda finalista en el concurs estatal Gourmet Quesos

Vall de Meranges queda finalista en el concurs estatal Gourmet Quesos

El nou reconeixement a Albert Pons premia el Xai cabré, un formatge de dues llets rentat amb sal

La Seu i Andorra són designades organitzadores de l'Special Olympics de l'any 2018

La Seu i Andorra són designades organitzadores de l'Special Olympics de l'any 2018

La Seu d'Urgell acollirà conjuntament amb Andorra els Jocs Special Olympics de l'any 2018...

Enllaços recomanats: Premis cinema