La Seu analitza amb una mostra la cuina de la guerra i el seu llegat actual

17.04.2017 | 00:24

La Seu d'Urgell analitza què es menjava durant la Guerra Civil Espanyola i la postguerra amb una exposició. Així, amb el títol Menús de guerra. Cuina d'avantguarda i supervivència, l'Institut d'Estudis de l'Alt Urgell vol acostar a la població les dificultats i imaginació que van protagonitzar els fogons en aquells anys. L'exposició es pot visitar fins al 7 de maig a la sala La Cuina del Centre Cultural les Monges de la Seu. Els seus organitzadors han destacat que avui en dia la cuina catalana «és un referent arreu del món», i que cuiners com Ferran Adrià?, Carme Ruscalleda, Jordi Roca, Carles Gaig i Nando Jubany, «no només formen part de l'elit gastronòmica mundial, sinó que també han esdevingut icones populars de primer ordre... Tot això no és fruit de la casualitat, ni tampoc neix del no-res, sinó d'unes arrels, d'una tradició, d'una cultura i també d'un passat que ha tingut episodis que, no per desconeguts, són molt importants»

Compartir a Twitter
Compartir a Facebook

Cerdanya/Alt Urgell

Puigcerdà completarà les obres de renovació de la maquinària de la pista de gel

Puigcerdà completarà les obres de renovació de la maquinària de la pista de gel

Els treballs, que ja s'han licitat, es faran els propers mesos i s'intentarà no alterar les...

Puigcerdà renova el carrer Cadí com a prèvia a les obres de la plaça Barcelona

Puigcerdà renova el carrer Cadí com a prèvia a les obres de la plaça Barcelona

L'Ajuntament de Puigcerdà ha enllestit la reforma del carrer Cadí, el qual forma...

Llívia reprendrà el mes de setembre les excavacions a les restes del fòrum romà

Llívia reprendrà el mes de setembre les excavacions a les restes del fòrum romà

Llívia rependrà el mes de setembre les excavacions a les restes del fòrum...

Puigcerdà reubica el concert de Txarango al polígon per por que es desbordi el centre

Puigcerdà reubica el concert de Txarango al polígon per por que es desbordi el centre

L'Ajuntament tem que una possible allau de joves comprometi la seguretat de l'acte

La Festa Major de la Seu aposta per cinquè any seguit per la música folk

La Festa Major de la Seu aposta per cinquè any seguit per la música folk

La Festa Major de la Seu d'Urgell celebrarà aquest any la cinquena edició de la...

Enllaços recomanats: Premis cinema