Vols aprendre a fer una mona de Pasqua casolana?

Per Setmana Santa les pastisseries s'omplen de mones i figures de xocolata que s'han convertit en 'imprescindibles' per a aquestes festes. Tot i que cada vegada es fan més recarregades i més laborioses, hi ha qui prefereix fer-se la seva a casa. Si ets dels qui prefereix posar-se el davantal, preparar els utensilis, els ingredients i elaborar-la de forma casolana, t'ho posem fàcil. T'ensenyem a fer la mona de xocolata perfecta en només 6 senzills passos:

Ingredients:

• 6 ous
• 80 gr de sucre
• Xocolata (una rajola)
• 500 gr de farina de blat
• Llevat (un sobre)
• 1/4 litre de llet
• Oli d'oliva
• Plomes de colors
• Ous de xocolata o altres elements al gust (per adornar)

Elaboració:

Per al pa de pessic:

• Batem els ous juntament amb el sucre. Afegim la farina de blat i el llevat i remenem bé fins a aconseguir una massa homogènia.
• Untem un motlle d'oli d'oliva verge i incorporem la barreja. La posem al forn a 175 graus durant 15 minuts.

A continuació, hem de preparar el farcit i l'exterior de la mona:

• Barregem mig got d'aigua amb mig got de sucre per fer l'almívar.
• D'altra banda, barregem la llet amb la xocolata -que haurem fos anteriorment- i remenem bé.
• Traiem la base del forn, l'obrim per la meitat i untem d'almívar l'interior de les dues parts. I el mateix amb la xocolata, però també untarem tot l'exterior. Deixem refredar a la nevera.
• Només faltaria adornar-la. La mona de Pasqua sol anar amb uns banderins de plomes, amb ous de xocolata, o fins i tot amb una xocolatina en forma de gallina o conill.