El sopar amb menys de 30 calories que t'ajudarà a perdre pes
Aquest superaliment permet fer moltes receptes diferents
Redacció
Hi ha moltes maneres d’aprimar-se i una és escollir què mengem. Hi ha un aliment que té un alt contingut en fibra, 25 calories per 100 grams, un perfil nutricional molt complet, ja que aporta moltes vitamines a l’organisme i, a més, és una gran font d’antioxidants, que protegeixen de malalties. Totes aquestes propietats beneficioses per a la salut s’atribueixen a la coliflor, considerada un superaliment en pertànyer a la família de les ‘Brassicaceae’ (col de cabdell, col, col geganta, bròcoli i cols de Brussel·les).
D’una banda, és un aliment molt saciant que, a més, té un alt contingut en fibra, que afavoreix el trànsit intestinal. D’altra banda, té un gran contingut d’aigua (gairebé un 92%), una cosa molt important en dietes de pèrdua de pes. L’última de les raons per les quals la coliflor és una bona aliada per aprimar-se és la seva versatilitat a la cuina. És una substituta perfecta per a altres aliments més calòrics com l’arròs o les farines. Una de les receptes més conegudes és el ‘coliarròs’: coliflor esmicolada que funciona com a arròs. Però també es pot utilitzar per fer cuscús de coliflor, una base de pizza o una lasanya. Com veus, una manera senzilla i deliciosa de perdre pes.
Prevenció del càncer
Actualment, la coliflor és considerada un dels millors protectors contra el càncer de còlon o de pròstata. Com altres verdures de la mateixa família, la coliflor té gran quantitat de glucosinolats i isotiocianats, dos antioxidants que podrien ajudar a aturar el creixement de les cèl·lules canceroses.
El seu consum també està relacionat amb la disminució del risc de patir malalties coronàries. A més, prevé malalties intestinals com les diarrees o la inflamació de l’intestí.
- Alejandra Marisa: així és la model de 60 anys guanyadora d'un certamen de Miss Univers a l'Argentina
- Mor als 92 anys Lluís Vilà, president i fundador del Grup Vilà Vila
- Necrològiques del 9 d'abril del 2024
- Ampli desplegament per a rescatar una persona que ha caigut amb el cotxe per un barranc a Pont de Bar
- La regió pot canviar en nou mesos una comissària que només n’ha exercit cinc
- Món Sant Benet, un casament únic en un espai idílic
- Turull demana als votants des de Manresa que no deixin que Illa sigui el president
- Un veí d'Ardèvol mor en un xoc amb un camió a la C-451, a Llobera