Salut
Aquest és el superaliment recomanat per a qualsevol tipus de dieta
Redacció
Curri és el nom generalment adoptat a Occident per descriure un conjunt de plats elaborats amb una barreja d’espècies, més o menys picants, desenvolupades a les cuines asiàtiques, de l’est i el sud-est asiàtic però és a més un dels aliments amb més capacitat neuroprotectora que es coneixen.
A causa de les seves propietats medicinals, la cúrcuma que conté el curri ha sigut empleada des de l’antiguitat en la medicina aiurveda de l’Índia i en la medicina tradicional xinesa amb finalitats medicinals.
És un potent compost antioxidant i antiinflamatori que s’ha relacionat amb els següents beneficis per al cervell: per a la memòria en persones amb Alzheimer, per alleujar la depressió, ja que augmenta la serotonina i la dopamina, que milloren l’estat d’ànim o per ajudar les noves neurones a créixer. Per als nens el curri també té un efecte beneficiós. D’una banda, les fulles de curri riques en vitamines C i A, àcid fòlic i niacina afavoreixen el desenvolupament cerebral.
De l’altra, la cúrcuma s’ha demostrat com un agent protector del cervell i que prevé la seva inflamació. Per si això fos poc, una investigació va demostrar que la cúrcuma pot incrementar fins a un 80% l’activitat de les cèl·lules mare i potenciar un desenvolupament cerebral ple.
- La Policia Nacional alerta sobre aquesta estafa que buida els comptes bancaris
- Arriba un episodi de pluges a Catalunya: on i quan plourà? Aquesta és la previsió del Meteocat
- El gest desagradable d'una soltera en conèixer l'afició de la seva cita a 'First Dates
- Viure amb lipedema, la malaltia de les dones que només s'engreixen: "Em vaig sentir alliberada quan vaig saber per què guanyava tants quilos
- El despatx berguedà Fernández Advocats s’integra en el barceloní Giménez-Salinas
- Ikea sorprèn amb el sabater per a l'entrada que sembla un moble de disseny
- Mor el conductor d’una furgoneta en un accident a la C-451, a Llobera
- El comerç del nucli antic de Manresa avisa l'Ajuntament que els seus fanals no es toquen