EL VI | Finca Racons 2018
És un vi de Tomàs Cusiné, un blanc cremós de producció molt limitada. Finca Racons és la màxima excel·lència de la interpretació de la varietat macabeu a Catalunya, des de Les Garrigues. Una finca única d’1’8 hectàrees de macabeu molt vell plantat «en vas». Els seus raïms han estat seleccionats de dues parcel·les de la Finca Racons, plantada l’any 1917 – fa 100 anys- una finca d’altitud a 700 metres sobre el nivell del mar i amb uns rendiments mínims. En aquesta vinya s’ha treballat de manera ecològica amb una intervenció mínima, dirigint una agricultura biodinàmica. Tomàs Cusiné acumula experiència en els cellers familiars: Castell del Remei i Cérvoles celler. El 2006 decideix establir-se pel seu compte a la comarca de les Garrigues. Considerat un dels millors ensambladors d’Espanya, és un alquimista del vi que cultiva 17 varietats que vinifica quasi artesanalment en el municipi de Vilosell. El seu objectiu és la d’elaborar vins amb caràcter que reflecteixin l’expressió del seu territori implantant la seva filosofia vinícola i els seus coneixements. Finca Racons és un vi de color daurat, suau, amable però amb volum i profunditat. Té una acidesa perfecta i és ric al paladar, intens, complex, agradable en boca de llarg final. Manté un caràcter fruitós (pera i pinya) que predomina la criança en bota com una pinzellada que realça i aporta complexitat.
Només 2.675 ampolles d’aquesta obra d’art.
DO: Costers del Segre
Preu: de 25 a 28 euros
- Alejandra Marisa: així és la model de 60 anys guanyadora d'un certamen de Miss Univers a l'Argentina
- Mor als 92 anys Lluís Vilà, president i fundador del Grup Vilà Vila
- Ampli desplegament per a rescatar una persona que ha caigut amb el cotxe per un barranc a Pont de Bar
- Necrològiques del 9 d'abril del 2024
- La regió pot canviar en nou mesos una comissària que només n’ha exercit cinc
- Món Sant Benet, un casament únic en un espai idílic
- Turull demana als votants des de Manresa que no deixin que Illa sigui el president
- L'Abadia de Montserrat s'omple de turistes el dia de la patrona de Catalunya