EL VI | Celeste Reserva 2019
Imagen Celeste reeserva 2019 / arxiu particular
Celeste Reserva 2019 del Celler Pago del Cielo, propietat de la Familia Torres, ha estat reconegut com a «Best of Show» de la seva categoria al certamen internacional Mundus Vini pel seu vi de reserva de Ribera del Duero que ha obtingut millor puntuació a més d’aconseguir medalla d’or.
Mundus Vini, organitzada pel grup editorial Meininger Verlag és una de les competicions internacionals de referència en el món del vi. En la 34a edició han participat uns 45 països avaluats en un tast a cegues per 250 professionals del sector procedents de 55 països. De la valoració de Celeste Reserva 2019 realitzada pel jurat, en destaquen especialment aspectes com l’harmonia, la complexitat i el potencial d’envelliment.
Obra de l’enòleg Juan Ramon Garcia, Celeste Reserva 2019 és un vi 100% de tinto fino (ull de llebre) procedent majoritàriament de vinyes pròpies de més de quaranta anys, plantades en vessants calcàries i ubicats a les cotes més altes de la denominació d’origen, a uns 900 metres d’altura. Se seleccionen minuciosament petites parcel·les cultivades en entrants o petites valls a la roca que es coneixen com a «maduradors».
El vi embelleix un mínim de setze mesos en botes de roure francès i americà parcialment noves. El 2019 va ser una anyada fresca, amb temperatures inferiors a les habituals i amb menys pluges en comparació a l’any anterior. És un vi intens i majestuós, molt aromàtic al nas i sedós al paladar.
DO: Ribera del Duero
Preu: de 36,50 a 38 euros
- Confirmada la condemna de l'exalcalde de Talamanca per permetre l'activitat d'una empresa en un espai protegit
- Les pluges augmenten la capacitat dels embassaments per sobre del 18%, però la situació encara és pitjor que fa un any
- Ferit greu un treballador després d'electrocutar-se a la mina de Cardona
- ESPIETA | Pinten una plaça per aparcar amb el cotxe sobre la ratlla
- Vols conèixer els nous emojis de WhatsApp?
- Del centre de Barcelona a 1.000 metres a Montserrat sense barreres
- Sánchez i família, vistos des de la Catalunya central: «La política és diàleg, però s'ha convertit en un circ»
- Recullen signatures perquè PP i Vox no retirin el nom de l'actriu manresana Assumpció Balaguer de la Casa de la Cultura d'Alpedrete
