El millor restaurant vegà de la regió central (segons els lectors de Regió7)

Qui diu que els vegans no gaudeixen del bon menjar? Tot i que aquesta dieta, en ple creixement, encara té una oferta molt limitada a la Catalunya central, ja hi ha uns quants restaurants de les comarques de la regió que compten amb una carta vegana, o bé amb una àmplia oferta de plats aptes per a vegans i vegetarians, que encisen tant aquells que formen part del col·lectiu com els que no. I els lectors del Regió7 tenen molt clar on es troben els millors. Els tres locals esmentats a continuació -dos a Igualada i un a Manresa- han sortit d'una pregunta oberta llançada als perfils de Facebook i d'Instagram del diari. Apunta'ls:

3.Kökobol Poke

Es troba a Igualada (Pl. La Isabela, Carrer de Santa Caterina, 41C) i és tant cafeteria com restaurant. Aquest local vegà i ‘eco-friendly’ és conegut pels seus bols personalitzables i la seva varietat d'hamburgueses. Això sí, cap d'elles està feta de carn! A la carta també s'hi troben diferents entrants, tots ells fets amb productes locals, i un ampli catàleg de bols d'smoothies per aquells que passin per l'establiment a l'hora d'esmorzar o berenar.

2.Cor Verd

També a Igualada trobem el Cord Verd. El local, ubicat a l'avinguda Països Catalans, ofereix una "cuina natural, sana i vegana". El mateix local també la descriu com a "rebel, diferent i variada". I és que en la seva carta s'hi pot trobar des d'hamburgueses i pizzes fins als seus "imprescindibles": un fricandó amb llenegues o un seità a la brasa amb salsa de formatge blau. Una explosió de sabors i colors que deixen ben visible al seu perfil d'Instagram (@cor.verd).

1.Porta Ferro

El restaurant més recomanat pels lectors del diari és a Manresa. El Porta Ferro, al carrer Sant Miquel número 2, és un local amb opcions veganes, que també inclou plats pels amants de la carn i el peix. Malgrat que la seva carta no sigui 100% vegana, opcions no en falten. Fals carpaccio de porc, croquetes de boletus o "burrito" de tofu marinat són algunes de les creacions del local, que també té un menú setmanal de migdia pràcticament vegetal per 14,50 euros amb un primer, segon, beguda i postres.

Extra

Els locals anteriorment esmentats es troben recollits al catàleg de Happy Cow, un cercador que et permet trobar restaurants i botigues on es venen productes per a vegans i vegetarians siguis on siguis.