Camagroc, com és i on es troba?
![Camagrocs](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/df4a5102-8748-4348-a746-054d5d2f1d77_16-9-discover-aspect-ratio_default_0.jpg)
Camagrocs
Redacció
Descripció del Camagroc
· Barret petit, de 3 a 6 cm de diàmetre, de color marró en forma d’embut i de marge irregular.
· Peu buit, prim i llis, molts cops aixafat, de color groc.
· Carn prima i escassa, de grogosa i molt perfumada.
· Làmines inexistents.
Dades d'interès d'aquests bolets
Altres noms: rossinyolic.
Família: cantarel·làcies.
Coneixement: bolet molt buscat i conegut a les nostres comarques, sobretot a la Catalunya central, Bages, Berguedà i Solsonès.
Hàbitat: en boscos de pins, en llocs humits, de preferència calcícola.
Època de l’any: de la tardor fins a l'hivern.
Valor culinari: molt apreciat i utilitzat en estofats, guisats, truites i també com a condiment.
Comercialització: fàcil de trobar-ne de sec durant tot l’any, però també podem trobar-ne en fresc als nostres mercats durant la tardor i començament de l’hivern.
Altres espècies: una espècie molt semblant i que popularment també anomenem camagroc és el Craterellus lutescens, que surt en sòls silicis. Gastronòmicament té la mateixa qualitat i es diferencia de l'altre perquè els plecs de sota del barret són grisos.
On es troba el Camagroc?
Amb l’excepció dels boscos de pi negre d’alta muntanya, trobarem el camagroc a la majoria de les pinedes del nostre territori, des de la costa fins als Pirineus. En anys plujosos pot aparèixer en abundància, ja que aflora en colònies molt nombroses, sobretot al final de la tardor. Les obagues calcícoles, de pi roig i pinassa dels Pre- pirineus, la Catalunya central, muntanyes de Tarragona i els ports de Tortosa–Besseit són els millors hàbitats i on tindrem l'oportunitat de collir-ne més quantitat.
- Més de 20 anys esmorzant cada dissabte al Golden
- Dos professors de Manresa recullen prop de 5.000 signatures per canviar el sistema d’ensenyament
- El superaliment ric en antioxidants que has de consumir cada nit per millorar la memòria
- Detenen un home a Berga per forçar la seva exparella a pujar en un cotxe i retenir-la contra la seva voluntat
- L’Ajuntament estudia la creació de noves piscines públiques a Manresa
- ERC de Sant Vicenç dels Horts demana a la direcció nacional que 'depuri responsabilitats' pel ninot de Junqueras
- Necrològiques del 9 de juliol del 2024
- Canvis en la gratuïtat del Túnel del Cadí: es farà per mitjà d'una app vinculada a la matrícula del vehicle