La Festa del Trinxat ven els tiquets en tres dies amb un terç de nous comensals
Turisme de Puigcerdà crea el guardó Trinxat de l’Any per premiar un dels 23 restaurants de la vila i la comarca que aporten el plat
![El menjador del poliesportiu de Puigcerdà en l’última edició de la Festa del Trinxat | ARXIU PARTICULAR](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/447362e2-20f6-4cca-a494-cdf4140788bc_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg)
El menjador del poliesportiu de Puigcerdà en l’última edició de la Festa del Trinxat | ARXIU PARTICULAR / Miquel Spa. puigcerdà
La Festa del Trinxat redobla el seu múscul com a una de les vetllades més esperades a Puigcerdà i la Cerdanya i amb tan sols tres dies de venta ja ha pràcticament esgotat les 900 places pel sopar.
Aquest dijous al matí només quedaven a la venda dues taules, amb deu comensals cadascuna, de les 91 que formaran el sopar. Des de Turisme de Puigcerdà donen per fet que el menjador quedarà ple en les pròximes hores. En aquesta 27a edició de la Festa, que se celebrarà el dissabte 24 de febrer al poliesportiu, la venda de tiquets ha confirmat, d’una banda, que la cita ha consolidat la recuperació després d’uns anys, fa una dècada, més fluixos amb 600 persones i, alhora, que s’hi ha imposat una tendència estrenada l’any passat: comensals que s’hi estrenen. De les 900 persones que hi assistiran, un terç, és a dir 300, hi seran per primera vegada, un fenomen inèdit en les tres dècades de la festa, on s’hi veien pràcticament sempre els mateixos grups d’amics i entitats de la vila. En aquesta 27a edició, la gran novetat serà la celebració per primera vegada d’un concurs entre els trinxats que hi aporten els 23 restaurants de Puigcerdà i la Cerdanya. Cada any per formar la gran paella de trinxat, els restauradors aporten la seva part, amb un tast previ per evidenciar que és bo. En aquesta ocasió, un jurat format per cinc experts i personalitats locals decidiran quin és el més bo en base a la seva textura, gust i originalitat per decidir el Trinxat de l’Any, el qual es podrà lluir al restaurant guanyador.
Com és habitual, la festa comptarà amb regals de les empreses col·laboradores, sorteigs de paneres dels comerciants de Puigcerdà i un ball final.
En aquesta 27a edició, l’Ajuntament de Puigcerdà ha decidit apujar el preu del tiquet, que feia anys que es mantenia, per fer-lo passar dels 27,50 als 30 euros. Pel que fa al menú de la festa, el componen la Taula d’embotits de Cerdanya i Formatges del Pirineu, Crema de castanyes amb nata doble, figa i gratacul, Trinxat de Cerdanya, Cuixa de Tiró de glà amb salsa de bolets i carbassa gormanda i, de postres, cigne de pastisseria fet pels establiments locals. Els plats els aporten Cuina Pirinenca. La vetllada es completarà amb l’Orquestra Zamba Show.
- Més de 20 anys esmorzant cada dissabte al Golden
- Dos professors de Manresa recullen prop de 5.000 signatures per canviar el sistema d’ensenyament
- El superaliment ric en antioxidants que has de consumir cada nit per millorar la memòria
- Detenen un home a Berga per forçar la seva exparella a pujar en un cotxe i retenir-la contra la seva voluntat
- L’Ajuntament estudia la creació de noves piscines públiques a Manresa
- ERC de Sant Vicenç dels Horts demana a la direcció nacional que 'depuri responsabilitats' pel ninot de Junqueras
- Necrològiques del 9 de juliol del 2024
- Canvis en la gratuïtat del Túnel del Cadí: es farà per mitjà d'una app vinculada a la matrícula del vehicle