Els germans Roca obriran un nou restaurant al centre de Girona, el Normal
Els propietaris del Celler de Can Roca oferiran plats tradicionals amb un toc de cuina acadèmica
![El nou restaurant dels germans Roca que obriran sota el nom Normal a la plaça de l'Oli de Girona](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/6b21c1a5-dbce-45ef-add0-4c2827f0d210_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg)
El nou restaurant dels germans Roca que obriran sota el nom Normal a la plaça de l'Oli de Girona / | ACN
ACN | Barcelona
Els germans Roca obriran un nou restaurant al centre històric de Girona aquesta primavera. Josep Roca ha anunciat aquest dijous a través del seu perfil d'Instagram que el nou establiment es dirà Normal i ha detallat que se situarà a la plaça de l'Oli, on abans hi havia el restaurant Llevataps. "Un restaurant normal a una cantonada normal d'una ciutat normal", han explicat a través d'aquesta xarxa social tot publicant una fotografia dels tres germans. En aquest nou establiment els propietaris del Celler de Can Roca oferiran plats tradicionals amb un toc de cuina acadèmica. La notícia ha estat rebuda amb alegria i molts xefs i crítics culinaris han celebrat l'obertura que serà "properament, en uns mesos".
Els germans Roca comptaran amb un nou restaurant en ple cor del Barri Vell de Girona. Es tracta del local on hi havia el Llevataps fins ara, a la plaça de l'Oli. El nou restaurant es dirà Normal, tal com Josep Roca ha explicat a les xarxes socials. Es tracta d'un local que oferirà menús per un preu d'entre 50 i 70 euros, en què es podrà degustar una cuina de mercat. La cap de cuina del nou local serà Elisabet Nolla.
Els germans Roca feia temps que treballaven en obrir un nou local a la plaça Mercaders -darrere de la Rambla-, però la pandèmia va aturar els plans. Es tracta del local que havia acollit la taverna Mon Oncle. En aquest local, Josep Roca volia fer un establiment de tapes i vins. Finalment, els germans Roca han acabat traspassant el local i se centraran en el nou restaurant Normal, a la plaça de l'Oli.
La previsió dels germans Roca és obrir el local els propers mesos, perquè la intenció no és fer-hi gaires reformes.
- Més de 20 anys esmorzant cada dissabte al Golden
- Dos professors de Manresa recullen prop de 5.000 signatures per canviar el sistema d’ensenyament
- El superaliment ric en antioxidants que has de consumir cada nit per millorar la memòria
- Detenen un home a Berga per forçar la seva exparella a pujar en un cotxe i retenir-la contra la seva voluntat
- L’Ajuntament estudia la creació de noves piscines públiques a Manresa
- ERC de Sant Vicenç dels Horts demana a la direcció nacional que 'depuri responsabilitats' pel ninot de Junqueras
- Necrològiques del 9 de juliol del 2024
- Canvis en la gratuïtat del Túnel del Cadí: es farà per mitjà d'una app vinculada a la matrícula del vehicle