RECEPTA | Espaguetis amb bastonets de pollastre cruixents

INGREDIENTS

• 100 g espaguetis prims
• 2 alls tendres
• 1 pastanaga
• 1 pebrot vermell
• 1 carbassó
• 1 cull. salsa soja
• oli
• 100 g granet ametlla
• 300 g pit de pollastre tallat a tires

ELABORACIÓ

• Tallem les verdures a juliana i les saltem.
• Bullim els espaguetis al dente.
• Barregem els espaguetis amb les verdures i hi afegim la salsa de soja.
• Salpebrem les tires de pollastre, les passem per clara d’ou i granet d’ametlla i les fregim en oli abundant.
• Servim els bastonets de pollastre acompanyats de les verdures.