Vols saber com cuinar l'ou i que et quedi de 10?
T'expliquem la tècnica per conèixer el punt exacte de cocció
L'ou es pot fer de diverses maneres: coneix-les!
![Saps com cuinar els ous?](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/cac61243-6a5b-473e-905b-fe03cb88867c_16-9-discover-aspect-ratio_default_0.jpg)
Saps com cuinar els ous? / SHUTTERSTOCK
Jorge López
Creus que fas els ous perfectes? Potser no t'ho han dit mai, però per aconseguir la perfecció, necessites conèixer diverses tècniques i avui t'explicarem com fer un ou amb una altra tècnica, la qual et deixarà sense paraules. Conèixer estris i tècniques per cuinar és un més a més de la gastronomia. Pren nota!
Les dues formes més típiques de cuinar els ous són fregint-los a la paella o coent-los en una olla o cassó amb aigua i sal. Tot i això, també es poden fer al microones i el resultat és molt bo. Però hi ha un altre mètode que és molt més saludable.
Fregidora d'aire
El truc és disposar d'una fregidora d'aire. Amb ella, podràs controlar la temperatura amb precisió per obtenir el punt exacte de cocció que vulguis i el resultat final serà més lleuger i menys gras comparat amb les altres tècniques.
![Coneix la tècnica de la fregidora d'aire](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/f901ea08-0830-49db-a50d-860308b444e6_alta-libre-aspect-ratio_default_0.jpg)
Coneix la tècnica de la fregidora d'aire / -
Per preparar-los en aquesta màquina, necessitaràs només tres ingredients: 2 ous, sal i pebre per assaonar. Primer, agafa un recipient adequat per a la fregidora d'aire i afegeix-li una mica d'esprai antiadherent per evitar que els ous s'enganxin. Amb cura, casca els ous i posa'ls al recipient. Després, col·loca el recipient a la fregidora d'aire i ajusta la temperatura a 190 graus durant 1 o 2 minuts, o fins que els ous estiguin cuinats al teu gust. Quan estiguin llestos, treu-los de la fregidora i assaona-ho amb sal i pebre al gust.
- Més de 20 anys esmorzant cada dissabte al Golden
- Dos professors de Manresa recullen prop de 5.000 signatures per canviar el sistema d’ensenyament
- El superaliment ric en antioxidants que has de consumir cada nit per millorar la memòria
- Detenen un home a Berga per forçar la seva exparella a pujar en un cotxe i retenir-la contra la seva voluntat
- L’Ajuntament estudia la creació de noves piscines públiques a Manresa
- ERC de Sant Vicenç dels Horts demana a la direcció nacional que 'depuri responsabilitats' pel ninot de Junqueras
- Necrològiques del 9 de juliol del 2024
- Canvis en la gratuïtat del Túnel del Cadí: es farà per mitjà d'una app vinculada a la matrícula del vehicle