El superaliment perfecte per sopar perquè ajuda a fer la digestió
Aquest producte té molta fibra i és 92% aigua, pel que el cos el processa ràpidament
Redacció
Si algú es pregunta per què la coliflor és considerat un «superaliment» les següents raons, contundents, el trauran immediatament de dubtes: aporta moltes vitamines a l'organisme, és una gran font d'antioxidants que protegeixen de malalties, només té 25 calories per cada 100 grams i ofereix un alt contingut en fibra.
I és precisament la seva quantitat de fibra la que facilita el procés digestiu, cosa que converteix aquest vegetal en un aliment ideal per incloure'l en els nostres sopars: un trànsit intestinal ràpid és sinònim de dormir millor. Alhora, és un 92% aigua, que afavoreix la descomposició i processament dels aliments.
La coliflor pertany a la família de les «grassicacae» (col de cabdell, col, bròcoli, cols de Brussel·les i romanesco), verdures que per la seva gran quantitat d'antioxidants com glucosinolats i i sotiocianats es creu que poden ajudar a aturar el creixement de cèl·lules canceroses i que protegeixen davant càncers com el de còlon o pròstata.
- Ikea sorprèn amb el sabater per a l'entrada que sembla un moble de disseny
- La floració de les tulipes, un fenomen turístic al Berguedà
- S’enfronten a vuit anys de presó per robar material d’Ausa i revendre’l
- L’Ajuntament de Manresa demana a la Guàrdia Civil que marxi, com ja va fer fa 5 anys
- El youtuber manresà Jordi Wild, entre els autors més venuts de no ficció per Sant Jordi
- Els autors locals es fan un lloc en un Sant Jordi «clàssic»
- Enquesta eleccions Catalunya: El PSC es referma al capdavant i Junts pren la davantera en el pols amb ERC
- Demanen setze anys de presó per a un home acusat de fer tocaments a quatre dones a Manresa